平頂山市汝州：“背靠背”抽檢模式 為食品安全保駕護(hù)航

中國食品安全網(wǎng)訊（馬雨蒙 丁樂藝）7月20日，在汝州市市場監(jiān)督管理局抽樣辦公室，剛從各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）完成食品抽檢的21個(gè)抽樣小分隊(duì)依次將今天抽取的樣品進(jìn)行登記、入庫、送檢......

為加大對(duì)食品及人民群眾密切相關(guān)產(chǎn)品的抽樣檢測(cè)力度，汝州市一改過去“抽檢一家說了算”的弊端，在全省率先推行食品安全抽檢硬分離改革，通過打造抽樣和檢驗(yàn)“背靠背”模式，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

“食品的抽、檢分離，就是將食品抽檢檢測(cè)工作中的抽樣和檢驗(yàn)兩個(gè)重要環(huán)節(jié)進(jìn)行分離，由機(jī)關(guān)內(nèi)部組成專門人員進(jìn)行抽樣、檢測(cè)機(jī)構(gòu)專門負(fù)責(zé)檢測(cè)?！比曛菔惺袌霰O(jiān)管局黨組成員、總檢驗(yàn)師李綺說。

為常態(tài)化開展食品抽檢“硬分離”工作，汝州市市場監(jiān)管局固定每周四為食品抽樣日，隨機(jī)分配該局42名抽樣人員到全市21個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道），會(huì)同轄區(qū)市場監(jiān)管所開展抽樣。

“抽樣人員完成抽檢后，統(tǒng)一將樣品集中登記保管，由登記保管員根據(jù)編號(hào)隨機(jī)將樣品郵寄至第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)再隨機(jī)將樣品派發(fā)給檢驗(yàn)人員，待檢驗(yàn)結(jié)果出來后反饋給我們?！崩罹_告訴筆者。

據(jù)介紹，在整個(gè)樣品抽檢過程中做到抽檢分離“五不知”:即組織抽樣方不知道抽樣人員、抽樣人員不知道被抽樣企業(yè)、抽樣人員不知道送檢機(jī)構(gòu)、檢驗(yàn)人員不知道樣品所屬企業(yè)、被抽樣企業(yè)不知道承檢機(jī)構(gòu)。

“通過食品抽驗(yàn)分離改革，杜絕了基層所參與抽驗(yàn)的決定權(quán)，減少了抽檢一個(gè)人、一個(gè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)說了算的弊端，降低了重復(fù)抽驗(yàn)一個(gè)商戶多個(gè)品種的懶散行為?！比曛菔惺袌霰O(jiān)管局黨組書記、局長范強(qiáng)立說。

據(jù)悉，截至今年6月底，該市已完成950余家食品經(jīng)營單位1279批次抽檢任務(wù)，其中食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣514批次、預(yù)包裝食品285批次、餐飲行業(yè)148批次，食品抽檢合格率明顯提升。