中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（牛柄人 校福慶 王璐） 隨著夏季高溫天氣的到來(lái)，食品安全問(wèn)題愈發(fā)受到社會(huì)各界的關(guān)注。為確保廣大師生的飲食安全，劉集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所近日積極行動(dòng)，全面開(kāi)展夏季校園食品安全檢查工作，為校園食品安全筑起堅(jiān)實(shí)防線。

此次檢查行動(dòng)，劉集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所精心組織，周密部署，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的中小學(xué)及幼兒園食堂進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查。檢查組采取“看、問(wèn)、查”相結(jié)合的方式，深入食堂操作間，對(duì)食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、留樣等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了嚴(yán)格把關(guān)。同時(shí)，檢查組還重點(diǎn)檢查了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、清洗消毒等情況，確保各項(xiàng)食品安全措施落到實(shí)處。同時(shí)，還對(duì)食堂的冷藏、冷凍設(shè)備進(jìn)行了檢查，確保其正常運(yùn)轉(zhuǎn)、溫度適宜，能夠有效地保存食品。

檢查組還強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂要建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)，確保食品安全工作落到實(shí)處。

此次夏季校園食品安全檢查行動(dòng)，不僅是對(duì)學(xué)校食堂的一次全面體檢，更是對(duì)市場(chǎng)監(jiān)督管理所工作的一次有力推動(dòng)。通過(guò)此次檢查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的食品安全意識(shí)，提升了食品安全管理水平。同時(shí)，也有效消除了食品安全隱患，為廣大師生營(yíng)造了一個(gè)安全、健康的飲食環(huán)境。

下一步，劉集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所將繼續(xù)加大對(duì)校園食品安全的監(jiān)管力度，定期開(kāi)展食品安全檢查和培訓(xùn)活動(dòng)，確保學(xué)校師生的飲食安全。同時(shí)，還將加強(qiáng)與教育部門(mén)的溝通協(xié)作，共同推動(dòng)校園食品安全工作再上新臺(tái)階。