中國食品安全網(wǎng)訊（記者紀紅霞）10月24日，國家市場監(jiān)督管理總局公布了2023年市場監(jiān)管科學(xué)實驗展演活動獲獎名單，由河北省食品檢驗研究院代表河北省市場監(jiān)督管理局參賽的3部作品全部獲獎，其中《水果大變身》榮獲二等獎，《“快樂水”不快樂》《神“氣”的食品》榮獲三等獎。

本次展演活動共分為兩個階段。經(jīng)過第一階段專家組評審，河北省食檢院3部展演作品自全國市場管部門選送作品中脫穎而出，順利入圍第二階段。在第二階段活動現(xiàn)場，河北省食檢院的3支參賽隊伍以食品安全為主題，通過生動有趣的科學(xué)實驗向現(xiàn)場觀眾進行了科普知識趣味分享——鮮榨、濃縮等豐富的果汁產(chǎn)品標(biāo)準差別和選擇注意事項，含糖碳酸飲料對身體健康帶來的風(fēng)險危害，特種氣體在食品飲料行業(yè)的應(yīng)用原理等，讓觀眾在寓教于樂的情景模擬中，學(xué)習(xí)了食品安全知識，提高了食品安全意識，強化了科學(xué)健康生活理念。

近年來，在河北省市場監(jiān)管局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，河北省食檢院緊密依托“一館三基地”，堅持創(chuàng)新科普表現(xiàn)形式，加強專家審核指導(dǎo)，保證科普知識和科學(xué)原理的嚴謹性和準確性，打造了多部食品安全科普實驗獲獎精品。今年5月份，河北省食檢院受邀參加了2023年河北省科技活動周啟動式，現(xiàn)場展演了《一場和牛奶有關(guān)的奇幻之旅》作品，受到廣泛關(guān)注與認可。

市場監(jiān)管科學(xué)實驗展演活動是深入普及市場監(jiān)管科技知識，充分展示市場監(jiān)管科技工作重要成就和創(chuàng)新成果，提升科普能力的重要平臺。據(jù)悉，河北省食檢院將繼續(xù)以積極參與科普賽事為契機，激發(fā)科技工作人員創(chuàng)作熱情，持續(xù)推動食品安全科普理念深入人心，共享健康生活，助力食品安全社會共建共享。