廊坊市場監(jiān)管局九條硬核措施推動食品生產企業(yè)復工復產

中國食品安全網訊（龐起生 劉玉明）疫情防控常態(tài)化形勢下，為支持推動食品生產企業(yè)復工復產和健康發(fā)展，日前，河北省廊坊市市場監(jiān)管局制定出臺了《關于切實加強監(jiān)管服務全力推動食品生產企業(yè)復工復產的通知》，采取九條措施，進一步強調監(jiān)管與服務并重，幫扶指導企業(yè)復工復產，確保疫情防控與經濟發(fā)展“兩不誤、兩促進”。

嚴格防控要求。嚴格落實國家和省、市常態(tài)化疫情防控工作部署，督促轄區(qū)企業(yè)嚴格執(zhí)行疫情防控技術指南、防控管理制度，員工行為規(guī)范和應急處置預案，切實完善疫情防控工作機制；冷鏈食品企業(yè)必須嚴格執(zhí)行《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控技術指南》《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒消毒技術指南》的技術要求，進口冷鏈食品原輔料企業(yè)、進口原輔料企業(yè)必須向當?shù)卣?、政府防疫辦、衛(wèi)健委、市場監(jiān)管局報告報備；嚴格按照當?shù)卣胺酪咿k的要求落實到位，確保防疫、生產和食品安全。

加強防護指導。指導企業(yè)做好生產場所、設施設備、從業(yè)人員、產品等衛(wèi)生防疫，備足口罩、手套、洗手液、消毒液、酒精、測溫儀等防疫用品；指導企業(yè)全面開展消殺和環(huán)境整治，定時對生產、倉儲、辦公、生活等區(qū)域清潔消毒，提升員工自我防護意識，嚴格落實戴口罩、測體溫、勤洗手、常通風、一米線、分餐制等防控措施，完善人員信息登記、健康監(jiān)測、核酸檢測等制度；指導冷鏈食品企業(yè)改善環(huán)境衛(wèi)生條件，做好人員出入管理、健康監(jiān)測、核酸檢測、查驗健康碼等防疫規(guī)定，最大限度地減少聚集和流動，確保復工復產和疫情防控“兩手抓、兩手硬”。

落實防控措施。進一步完善應急預案，嚴格落實應急演練，明確疫情防控應急流程，提高應急響應和處置能力；嚴密實施風險管控，重點加強人防、物防、人物聯(lián)防舉措；落實員工健康登記制度，做好人員流動管控；嚴格落實佩戴口罩、掃碼、測溫、洗手、消毒等防控措施，確保人員健康生產；嚴格落實進貨查驗制度，查驗進口冷鏈食品“一單三證一碼”，強化原輔料與環(huán)境消殺管理、強化專庫（柜）專人專業(yè)管理，堅決做好生產環(huán)節(jié)源頭管控。

建立包聯(lián)制度。嚴格落實屬地責任，進一步強化包聯(lián)幫扶工作機制，健全完善領導包聯(lián)企業(yè)制度，主動對接企業(yè)，及時協(xié)調解決復工復產過程中的問題，幫助企業(yè)補斷點、疏堵點、解難點，千方百計創(chuàng)造有利于復工復產的條件，全力推動企業(yè)復工復產。

加強安全培訓。通過工作群、開微課、云課堂、網絡直播講座等形式，對轄區(qū)內食品生產企業(yè)開展防疫、專業(yè)技能、從業(yè)人員管理、企業(yè)安全風險防范等方面知識培訓，提升防疫和業(yè)務技能水平，提升安全管控水平，做到“風險防范到位、防護措施到位、安全管理到位、員工執(zhí)行到位”，確保疫情防控安全、復工安全、復產安全和食品安全。

開展“惠企”行動。加強調查研究，做好政策儲備，主動加強惠企政策推送，做好宣傳解讀，便于企業(yè)應知盡知，用足用好；將霸州休閑食品產業(yè)園區(qū)作為重點服務對象，通過深入調研、現(xiàn)場指導、主題座談等舉措，了解企業(yè)所急所需，協(xié)調幫助企業(yè)辦理各項事宜，為企業(yè)解決實際問題，營造“接得住，管得好，提升快”的市場環(huán)境，助推食品產業(yè)園區(qū)健康發(fā)展。

加強食品安全監(jiān)管。履行好監(jiān)管責任，堅決督促企業(yè)執(zhí)行“六嚴格”，即嚴格落實企業(yè)管理制度、嚴格食品原輔料管控和溯源管理、嚴格落實安全生產清洗消毒制度、嚴格生產過程控制、嚴格產品批批檢驗合格銷售、嚴格產品貯存運輸和可追溯，使企業(yè)時刻保持高壓態(tài)勢，隨時應對可能發(fā)生的風險隱患，全面保障食品企業(yè)防疫安全、生產安全和食品安全。

開展風險排查整治。啟動全市食品生產企業(yè)安全風險隱患排查整治，嚴厲打擊違法違規(guī)生產加工行為；充分發(fā)揮市局自主研發(fā)的“食品安全生產現(xiàn)場執(zhí)法管理系統(tǒng)”的優(yōu)勢，打造智能化監(jiān)管數(shù)據共享平臺，進行科學的統(tǒng)計分析，找準定位排查風險隱患，規(guī)范食品生產加工秩序，“零容忍”打擊違法犯罪；嚴格落實轄區(qū)企業(yè)進口高風險地區(qū)原輔料防疫舉措，必須做到強化消殺管理、強化專庫（柜）專人、專區(qū)管理、強化人員防護；加大對冷鏈食品企業(yè)的監(jiān)督檢查頻次和力度，嚴格落實進口冷鏈食品“一單三證一碼”，堅決做好人防、物防、人物聯(lián)防工作，嚴防疫情風險隱患發(fā)生。

完善電子追溯系統(tǒng)應用。嚴格落實企業(yè)各項管理制度，全程記錄好生產全環(huán)節(jié)數(shù)據，完善河北省市場監(jiān)管局產品電子追溯系統(tǒng)，實現(xiàn)產品安全全鏈條追溯；督促食品生產企業(yè)開展冷鏈食品溯源管理，及時、準確、完整、有效的將冷鏈食品信息錄入河北省冷鏈食品追溯系統(tǒng)；未錄入食品追溯平臺的企業(yè)產品，一律不得出廠銷售，確保產品從源頭到銷售全程可追蹤溯源，全方位、全時段保障食品質量安全。