河北巨鹿縣三舉措加大元旦春節(jié)前食品安全檢查 護航“舌尖上的安全”

中國食品安全網(wǎng)訊（巨鹿縣市場監(jiān)督管理局?王平群?孫麗茹）?元旦、春節(jié)將至，為切實保障廣大人民群眾生命健康安全，巨鹿縣市場監(jiān)管局三措并舉，迅速開展節(jié)前食品安全檢查，為群眾“舌尖上的安全”保駕護航。

加大檢查力度，筑牢安全底線。一方面，突出全面，狠抓冷鏈食品監(jiān)管，嚴格進口冷鏈食品管理，督導食品生產(chǎn)經(jīng)營單位加強進貨查驗、索證索票，做到監(jiān)管全覆蓋；對肉食店、商貿(mào)城、六路口、西街農(nóng)貿(mào)市場的肉類食品加強監(jiān)管，嚴把來源、數(shù)量和檢驗檢疫關(guān)；進一步壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位冷鏈食品疫情防控第一責任人責任，冷鏈食品涉及的各種業(yè)態(tài)，全部錄入河北省冷鏈食品追溯管理系統(tǒng)。已督促指導58家冷鏈食品經(jīng)營主體、45個冷庫注冊河北省冷鏈食品追溯平臺。另一方面，明確重點，加大隱患排查力度，對轄區(qū)家樂園超市、信譽商廈、小帥超市、西街市場、學校周邊、餐飲環(huán)節(jié)等重點區(qū)域進行全面排查，重點檢查證照是否齊全、貨源渠道是否正規(guī)、銷售的產(chǎn)品是否符合食品安全標準等，確保食品安全。自12月27日至今，共檢查大型超市9家、食品便利店52戶、餐飲店44戶。

強化宣傳引導，提升安全意識。結(jié)合冷鏈食品檢查，通過懸掛條幅、發(fā)放宣傳資料、現(xiàn)場答疑等多種形式，向食品經(jīng)營者和人民群眾宣傳冷鏈食品銷售有關(guān)規(guī)定，進口冷鏈食品必須提供核酸檢測報告和消毒證明，凡是不能提供的，一律不準銷售。發(fā)放宣傳資料100余份，現(xiàn)場答疑30余人次，進一步提高了人民群眾的安全消費意識。

強化制度教育，規(guī)范經(jīng)營行為。通過開展約談、座談會的方式，向食品、餐飲等經(jīng)營單位重點講解食品安全相關(guān)法律法規(guī)，要求經(jīng)營單位嚴格按照相關(guān)制度開展工作，誠信經(jīng)營，進一步規(guī)范經(jīng)營行為，提高食品安全水平。連日來，組織全縣冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營主體召開疫情防控工作會議達4次。

下一步，該局將持續(xù)開展元旦、春節(jié)期間市場檢查工作，加大行政執(zhí)法力度，嚴格規(guī)范經(jīng)營者行為，維護和諧穩(wěn)定的市場秩序。