河北省食品生產(chǎn)企業(yè)先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系工作建設(shè)取得顯著成效

中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛春安）?為深入貫徹落實(shí)十九大“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略”，2018年，河北省政府將“引導(dǎo)鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）管理，到2020年規(guī)模以上企業(yè)全部建立HACCP體系”，列為《“食藥安全 誠(chéng)信河北”行動(dòng)計(jì)劃(2018-2020年)》工作目標(biāo)。3年來，河北省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門主動(dòng)擔(dān)當(dāng)，積極作為，多措并舉，狠抓落實(shí)，充分調(diào)動(dòng)食品生產(chǎn)企業(yè)的積極性，強(qiáng)力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系（以下簡(jiǎn)稱HACCP等先進(jìn)體系）工作，如期完成目標(biāo)任務(wù)。

明確目標(biāo)，強(qiáng)化統(tǒng)籌安排。河北省市場(chǎng)監(jiān)管局將該項(xiàng)工作列為重點(diǎn)工作進(jìn)行部署，連續(xù)3年多次與省統(tǒng)計(jì)局溝通，獲取全省規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)相關(guān)數(shù)據(jù)，在此基礎(chǔ)上，逐年明確各地的具體推進(jìn)任務(wù)，并結(jié)合工作實(shí)際，制定年度工作要點(diǎn)落實(shí)臺(tái)帳，建立通報(bào)制度，激勵(lì)各市加快工作進(jìn)度。

鼓勵(lì)引導(dǎo)，政策資金支持。2019年，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局、邯鄲市市場(chǎng)監(jiān)管局分別積極爭(zhēng)取專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)150萬元和31萬元，用于支持和鼓勵(lì)通過認(rèn)證的企業(yè)。唐山市市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)建立實(shí)施HACCP等先進(jìn)體系的食品生產(chǎn)企業(yè)換發(fā)生產(chǎn)許可證給予簡(jiǎn)化手續(xù)，優(yōu)先審批，把建立實(shí)施HACCP先進(jìn)體系作為參評(píng)名牌產(chǎn)品和科技型企業(yè)、入選重要活動(dòng)的必備條件。2020年，河北省市場(chǎng)監(jiān)管局又爭(zhēng)取了165.7萬元的專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，采取市場(chǎng)化運(yùn)作購(gòu)買服務(wù)的方式，通過第三方機(jī)構(gòu)，為食品生產(chǎn)企業(yè)免費(fèi)提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)相關(guān)培訓(xùn)、建立產(chǎn)品數(shù)字化檔案、最新標(biāo)準(zhǔn)免費(fèi)查詢下載等系列標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，深化質(zhì)量安全管理體系在食品生產(chǎn)企業(yè)扎實(shí)有效運(yùn)行。

多措并舉，確保任務(wù)完成。將先進(jìn)管理體系認(rèn)證作為食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量提升的核心工作，納入政府年度考核指標(biāo)。培樹體系認(rèn)證的典型，搭建交流平臺(tái)，讓企業(yè)管理層真實(shí)地看到HACCP等先進(jìn)體系對(duì)企業(yè)發(fā)展的重要性。對(duì)企業(yè)在體系認(rèn)證方面存在的困難和問題，一企一策，實(shí)施精準(zhǔn)幫扶，及時(shí)協(xié)調(diào)解決在推進(jìn)中遇到的實(shí)際問題和困難。

示范引領(lǐng)，帶動(dòng)整體提升。正向引導(dǎo)其他企業(yè)主動(dòng)改進(jìn)生產(chǎn)加工過程，積極提高生產(chǎn)安全管理水平，帶動(dòng)了行業(yè)水平的整體提高。通過推動(dòng)HACCP等先進(jìn)體系工作，使全系統(tǒng)改變了傳統(tǒng)思維，更新了監(jiān)管理念，運(yùn)用先進(jìn)理念來指導(dǎo)工作，推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管體系和監(jiān)管能力現(xiàn)代化。

推大帶小，取得顯著成效。3年來，通過各級(jí)食品生產(chǎn)監(jiān)管部門與相關(guān)企業(yè)共同努力，河北省現(xiàn)有的748家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)已全部建立實(shí)施了HACCP等先進(jìn)體系。在規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)的示范引領(lǐng)下，河北省規(guī)模以下食品生產(chǎn)企業(yè)也有758家建立實(shí)施了HACCP等先進(jìn)體系。至此，河北省共有1506家食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施了HACCP等先進(jìn)食品安全管理體系，為食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。