唐山市新增 25家“放心肉菜示范超市”

據(jù)河北省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站消息，2017年開始，唐山市連續(xù)三年在全市范圍內開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。截至目前，全市共有57家超市建成市級以上“放心肉菜示范超市”，今年新增加25家。

“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動旨在嚴格落實超市食品安全主體責任，加強肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全管理，為消費者提供質量安全的肉菜。唐山市市場監(jiān)管局按照分級創(chuàng)建的思路，依據(jù)現(xiàn)有的驗收標準開展省、市兩級創(chuàng)建，明確驗收程序。創(chuàng)建中著重把好源頭采購關、賣場進貨關、超市銷售關三個關口，突出設立優(yōu)質精品肉菜專柜、加大檢驗檢測力度、及時落實信息公開、營造社會共治氛圍四點內容，按照創(chuàng)建方案和標準，從準入條件、包裝方式、標簽要求、風險控制、信息公示等多方面來落實品質要求。消費者可以根據(jù)包裝信息追溯產(chǎn)品產(chǎn)地（廠家）信息，監(jiān)管部門根據(jù)其公示標準開展監(jiān)督抽檢。參加“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動的超市全部建立食品快檢室，并開展“工作開放日群眾免費檢測活動”，除了每日開展快速檢測的品種不能少于所銷售的放心肉菜品種的30%以上，對不能提供產(chǎn)地證明、購銷憑證或者相關合格證明三者之一的肉菜要做到批批快檢，檢測合格后方能銷售，公示肉菜農(nóng)獸藥殘留等質量安全標準，按照公示的標準進行檢驗，及時公布檢驗結果。

市場監(jiān)管局還與農(nóng)業(yè)農(nóng)村局聯(lián)合建立完善了食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準出管理與市場準入管理的有效銜接工作機制，重點在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型超市和標準化菜市場試行《食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明》，逐步完成全過程質量追溯和風險管控體系建設。（唐山市市場監(jiān)督管理局）