河北力爭食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場提升率達(dá)70%

本報(bào)訊 (記者石巍) 近日，河北省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場整治提升現(xiàn)場會(huì)在高碑店市舉行。會(huì)議要求各地要把全省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場整治提升、解決流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題作為重大的政治責(zé)任。到今年底，該省集中交易市場提升率必須達(dá)到70%，蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量的突出問題要得到根本性解決。

記者了解到，食用農(nóng)產(chǎn)品市場的食品安全狀況直接決定著全省食品安全整體水平，也體現(xiàn)著市場監(jiān)管部門的監(jiān)管能力和監(jiān)管水平。此次會(huì)議著力通過典型引導(dǎo)，推進(jìn)全省食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場整治提升，解決流通環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，讓老百姓買得放心、吃得放心。河北食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售主體眾多、類別多樣、業(yè)態(tài)復(fù)雜，素質(zhì)參差不齊，部分市場開辦者和銷售者的法律意識(shí)淡薄，“多、小、散、亂、差”的狀況還將長期存在。食用農(nóng)產(chǎn)品鮮活、易腐、難貯藏、生產(chǎn)周期長、產(chǎn)品規(guī)格不易統(tǒng)一、保存期短等特點(diǎn)又為食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢、備份樣品保存和復(fù)檢以及不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置等工作增加了諸多困難。

為確保人民群眾“舌尖上的安全”，各市場主體要查找存在的問題和不足，明確整治提升的重點(diǎn)內(nèi)容，制定整治方案，制定問題清單，明確整改措施和時(shí)限要求，盡快達(dá)到法定要求。重點(diǎn)要認(rèn)真自查整改本市場配備專職或兼職食品安全管理人員、專業(yè)技術(shù)人員情況；建立入場銷售檔案情況；簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議情況；建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場準(zhǔn)入制度，開展抽樣檢驗(yàn)或者快速檢測情況；建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品檢查制度情況；印制使用統(tǒng)一格式的銷售憑證情況；市場經(jīng)營環(huán)境、經(jīng)營條件以及相關(guān)貯存、銷售設(shè)備設(shè)施符合食品安全要求情況；建立食品安全事故處置方案、不合格食用農(nóng)產(chǎn)品處置、食品安全人員培訓(xùn)、市場信息公示等食品安全管理制度情況等，全面加強(qiáng)和提升食品安全管理水平。