河北省定州市市場監(jiān)管局加強(qiáng)清明假期食品安全監(jiān)管

中國食品安全網(wǎng)訊（定州市市場監(jiān)督管理局 彭玉紅）?清明假期來臨，河北省定州市市場監(jiān)管局加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，確保假期人民群眾飲食消費(fèi)安全。

執(zhí)法檢查現(xiàn)場

做好常態(tài)化疫情防控監(jiān)管

針對假期人流增多情況，督促超市、飯店等人員聚集場所克服麻痹松懈思想，嚴(yán)格落實(shí)測溫、消毒、掃碼、佩戴口罩等常態(tài)化疫情防控措施，減少人員聚集，杜絕疫情隱患。

持續(xù)開展食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全整治百日行動(dòng)

對超市、農(nóng)貿(mào)市場的在售蔬菜水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、禽蛋等進(jìn)行檢查，重點(diǎn)對銷售者落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品追溯、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等進(jìn)行檢查，確保食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全。截至目前，已檢查食品經(jīng)營單位302家，抽檢37批次，指導(dǎo)培訓(xùn)33人次。

加強(qiáng)食品安全隱患排查

重點(diǎn)檢查超市飯店、高速服務(wù)區(qū)、學(xué)校醫(yī)院食堂等食品經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營，是否落實(shí)食品及原材料索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記制度，從業(yè)人員是否持有效健康證明，餐飲具清洗消毒是否符合要求等。截至目前，已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位318戶，發(fā)現(xiàn)問題隱患21個(gè)，已全部責(zé)令整改。