衡水市場監(jiān)管局加大冷鏈食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度

中國食品安全網(wǎng)訊（龐起生 常真 張書勃）為保障疫情期間冷鏈食品和食用農(nóng)產(chǎn)品安全，河北省衡水市市場監(jiān)督管理局及時統(tǒng)籌謀劃，調(diào)整抽檢品類，緊盯超市、冷庫、肉食店等重點單位，加大肉制品、水產(chǎn)制品、速凍食品等冷鏈食品及食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度。截至目前，已抽取冷鏈食品和食用農(nóng)產(chǎn)品共計144批次，為保障疫情期間食品安全、配合疫情防控工作提供強有力技術支撐。

衡水市場監(jiān)管局加大冷鏈食品和食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢力度

在抽檢過程中，衡水市場監(jiān)管局堅持做好抽樣過程安全防護，提前準備好防護物資，在自身防護到位的前提下確保抽樣工作科學規(guī)范，符合冷鏈食品抽樣要求；堅持做好樣品交接過程安全防護，加強樣品在交接、登記、儲存等環(huán)節(jié)的防護措施，及時對樣品包裝、儲運車輛、存放區(qū)域等消毒清洗，必要時對冷鏈食品單獨隔離存放；結合本地區(qū)疫情防控要求，提前規(guī)劃好抽樣區(qū)域和行車路線，密切注意相關人員尤其是抽樣人員的健康狀況，出現(xiàn)癥狀立刻就診。