中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔡艷豐）自2月21日起，邯鄲市復(fù)興區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)防嚴(yán)管?chē)?yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

該局聯(lián)合區(qū)教體局、各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、街道“兩個(gè)責(zé)任”包保干部成立聯(lián)合檢查組，對(duì)全區(qū)各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)主體全覆蓋監(jiān)督檢查，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂配備食品安全總監(jiān)和食品安全員及其履職情況，徹查學(xué)校食堂在環(huán)境衛(wèi)生、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、清洗消毒、人員管理、防鼠防蠅防蟲(chóng)“三防”設(shè)施及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”等方面存在的問(wèn)題隱患，列出問(wèn)題隱患清單，督促限期整改到位。同時(shí)，要求各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，推動(dòng)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落地落實(shí)，進(jìn)一步提升食品安全管理能力和保障水平。同時(shí)，采取“四不兩直”方式，聚焦突出問(wèn)題，以整改落實(shí)為重點(diǎn)，對(duì)學(xué)校（幼兒園）食堂、校外供餐單位開(kāi)展暗訪督查，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處各類(lèi)違法違規(guī)行為，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力筑牢校園食品安全防線，為廣大師生飲食安全保駕護(hù)航。

截至目前，已檢查學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)主體75家，發(fā)現(xiàn)整改問(wèn)題隱患12個(gè)。