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衡水市突擊夜查便民市場 嚴(yán)防不合格肉品流入

2024-05-13 11:00來源:中國食品安全網(wǎng) 編輯:魏梓濠

中國食品安全網(wǎng)訊(龐起生 常真 張書勃) 為規(guī)范全市生肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,切實保障人民群眾食用肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全,近日,河北省衡水市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合衡水市人民檢察院開展生肉及肉制品夜查行動。

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生肉及肉制品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源:衡水市市場監(jiān)管局

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生肉及肉制品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源:衡水市市場監(jiān)管局

5月11日,衡水市市場監(jiān)管局組織精干力量,集中開展生肉及肉制品夜查行動。凌晨3點半,衡水市市場監(jiān)管局食品安全流通監(jiān)管科、桃城區(qū)分局、綜合執(zhí)法局、綜合檢驗檢測中心與衡水市檢察院按照既定方案分成四個行動組,突擊檢查桃城區(qū)滏陽便民市場。重點檢查銷售者與開辦者簽訂協(xié)議是否簽訂入場協(xié)議,在售生豬肉品的是否有《動物檢疫合格證明》和《肉類品質(zhì)檢驗合格證》、票證記載的數(shù)量與實際銷售數(shù)量是否相符、豬酮體是否有相應(yīng)的印章和激光標(biāo)記等方面情況,是否存在使用生鮮燈情況,并依托快速檢測設(shè)備,對肉品的水分含量、瘦肉精等項目進行快檢和監(jiān)督抽檢,嚴(yán)防不合格肉品流入市場。同時,各縣(市、區(qū))局同步開展夜查行動。

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生肉及肉制品夜查行動現(xiàn)場 圖片來源:衡水市市場監(jiān)管局

此次夜查行動,全市共出動執(zhí)法人員240人,檢查車輛36輛,檢查批發(fā)零售市場2家、肉品批發(fā)零售經(jīng)銷商158家,組織開展肉及肉制品快檢146批次,監(jiān)督抽檢54批次,未發(fā)現(xiàn)來源不明肉品。

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快檢現(xiàn)場 圖片來源:衡水市市場監(jiān)管局

據(jù)悉,下一步,衡水市市場監(jiān)管局將進一步加大執(zhí)法力度,將肉及肉制品專項整治行動推向深入,嚴(yán)查違法行為,筑牢食品安全防線。