中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊海根 記者陳家華）為提升全市食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管水平，進(jìn)一步深化創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作，全面落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任制”，近日，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局在東南花都酒店順利舉辦全市食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管培訓(xùn)班。各縣（區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)管局食品經(jīng)營(yíng)分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)監(jiān)管骨干及市局相關(guān)業(yè)務(wù)人員參加了集中培訓(xùn)。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局

此次培訓(xùn)課程涵蓋了食品流通、餐飲、特殊食品監(jiān)管的核心內(nèi)容，對(duì)全市集中監(jiān)管倉(cāng)并倉(cāng)后進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穲?bào)備及追溯相關(guān)流程要求、餐飲重大活動(dòng)食品安全保障等進(jìn)行全面講解，并對(duì)“一品一碼”“一證通”“特殊食品經(jīng)營(yíng)示范店”交叉檢查（驗(yàn)收）的實(shí)操要點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)，培訓(xùn)會(huì)還邀請(qǐng)了食品生產(chǎn)科科長(zhǎng)黃小雅解讀了落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任制”“分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效”工作機(jī)制。與會(huì)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)課程豐富合理，教學(xué)內(nèi)容緊貼工作實(shí)際，對(duì)提高基層監(jiān)管崗位練兵、提升執(zhí)行力和創(chuàng)新力具有重要意義。

培訓(xùn)期間，還組織了食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)管座談交流，各縣（區(qū)）局就今年以來(lái)食品流通、餐飲、特食工作情況進(jìn)行了匯報(bào)，市局對(duì)口業(yè)務(wù)科長(zhǎng)分別給予點(diǎn)評(píng)，較好理清了下一步的工作思路。通過(guò)座談交流，互相取長(zhǎng)補(bǔ)短、互通有無(wú)，進(jìn)一步凝聚了全市食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管合力。

開(kāi)班儀式上，漳州市市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)江曉宏作了動(dòng)員講話，要求監(jiān)管領(lǐng)域人員以實(shí)際行動(dòng)貫徹落實(shí)黨的二十大精神。要以“四個(gè)最嚴(yán)”為指引，把食品安全監(jiān)管作為重大政治任務(wù)、重要民生工程來(lái)抓，立足漳州市監(jiān)管實(shí)際，切實(shí)增強(qiáng)居安思危的憂患意識(shí)，有效防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，真正學(xué)懂弄通食品安全法律法規(guī)條款和標(biāo)準(zhǔn)要求，積極交流思考，認(rèn)真思考本轄區(qū)工作面臨的新情況和新問(wèn)題，切實(shí)提高履職能力。通過(guò)培訓(xùn)提綱挈領(lǐng)，堅(jiān)持學(xué)思踐悟、知行合一，做到學(xué)以致用、活學(xué)活用，全面提升監(jiān)管水平。