中國食品安全網(wǎng)訊（孫大勇 張夢祎記者李甜甜）元宵佳節(jié)將至，為營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境，切實保障轄區(qū)食品安全，近日，天津市寶坻區(qū)市場監(jiān)管局組織開展元宵市場專項檢查，全力守護群眾“餐桌上的安全”。

檢查現(xiàn)場

嚴查生產(chǎn)源頭，降低食品安全風(fēng)險。局食品生產(chǎn)科工作人員深入元宵生產(chǎn)企業(yè)，對企業(yè)索證索票、人員健康管理、出廠檢驗和銷售記錄等制度落實情況開展監(jiān)督檢查，查看了企業(yè)的整個生產(chǎn)流程，尤其是原料庫、生產(chǎn)車間及成品庫等重點場所，具體檢查安全設(shè)施是否完好可用、各類食品是否離地離墻存放、是否出現(xiàn)任務(wù)交叉的情況。此外，要求企業(yè)緊繃食品安全這根弦，落實主體責任，高標準嚴要求，嚴防食品生產(chǎn)風(fēng)險隱患。

嚴管流通環(huán)節(jié)，保障群眾入口安全?；鶎颖O(jiān)管所自覺圍繞節(jié)日熱銷的元宵、湯圓等節(jié)令食品，重點檢查經(jīng)營資質(zhì)、銷售臺賬、索證索票和進貨查驗等制度落實情況，銷售的商品是否超過保質(zhì)期和腐敗變質(zhì)等，并現(xiàn)場檢查了存放元宵的冷凍冷藏設(shè)施是否達到了規(guī)定溫度。執(zhí)法人員要求經(jīng)營者嚴格遵守食品經(jīng)營相關(guān)法律法規(guī)，提高經(jīng)營主體責任意識，嚴禁銷售質(zhì)量不合格、以次充好和過期等商品，確保廣大消費者吃上放心的元宵。

接下來，寶坻區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)開展食品安全檢查，做到“源頭嚴防、過程嚴管、風(fēng)險嚴控”，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節(jié)。