漢中市鎮(zhèn)巴觀音鎮(zhèn)筑牢食品安全防線

近日，陜西省漢中市鎮(zhèn)巴縣觀音鎮(zhèn)多舉措筑牢食品安全防線，強化轄區(qū)商戶及群眾食品安全意識，營造更加安全、放心、健康的消費環(huán)境。

強化宣傳，提升食品安全意識。通過院壩會、微信群等方式開展宣傳，同時到集市、商超等人員密集場所，面對面向群眾宣講食品安全知識，讓群眾提高鑒別能力。近期，推送食品安全法律法規(guī)知識50余條，發(fā)放宣傳資料200余份。

強化管理，落實食品安全責任。堅持“以防為主、綜合治理”目標，制定食品安全專項整治工作方案、應急預案，確保食品安全工作高效運行。加強培訓，近期對30余名鄉(xiāng)廚和餐飲從業(yè)者開展上門指導。落實全鎮(zhèn)紅白喜事聚集活動備案要求，對近期3場紅白喜事聚餐活動進行嚴格備案，消除食品安全隱患。

強化整改，加強食品安全監(jiān)管。對轄區(qū)內農貿市場、商超、餐飲店等場所開展3次全覆蓋安全隱患排查，針對營業(yè)執(zhí)照、餐飲具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、原材料儲存5個方面進行專項檢查，及時建立問題臺賬，制定整改措施，采取清單銷號制，限期整改。此次檢查發(fā)現(xiàn)食品安全風險隱患13個，已全部整改到位。（張峰 李彬）