2月25日，省市場監(jiān)督管理局副局長耿普霞帶領餐飲處相關人員對西安市秦嶺區(qū)域餐飲專項整治及學校食品安全等工作進行了調研。
調研組一行深入秦嶺太平峪與當?shù)乇O(jiān)管部門交流，詢問秦嶺區(qū)域餐飲專項整治工作進展情況，與小餐飲經(jīng)營者交談，向經(jīng)營者宣傳秦嶺生態(tài)環(huán)境保護的重要性。
在西安市鄠邑區(qū)太平學校食堂，調研組重點檢查了明廚亮灶、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐具清洗消毒、食品采購儲存索票索證、食品留樣等情況。
耿普霞副局長就做好秦嶺區(qū)域餐飲專項整治及學校食堂食品安全工作提出要求：要定位準確，認真履職，積極配合秦嶺保護部門開展秦嶺區(qū)域餐飲專項整治，堅決遏制餐飲經(jīng)營者破壞生態(tài)環(huán)境的行為；要主動作為，徹底查清，徹底整治，切實解決保護區(qū)內“農(nóng)家樂增長較快，缺乏總量控制機制”的問題，確保秦嶺區(qū)域生態(tài)環(huán)境有效恢復；要落實屬地管理責任，做好春季學校食堂食品安全監(jiān)管，全力保障廣大師生飲食安全和身體健康。
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