中國食品安全網(wǎng)訊（李忠誠 記者王再明）為進(jìn)一步提高食品安全事故應(yīng)急處置能力，2024年10月25日，呼和浩特市開展了食品安全事故（Ⅲ級）應(yīng)急演練。演練采取“實(shí)戰(zhàn)推演+情景模擬視頻”的方式，結(jié)合近期各地連續(xù)發(fā)生的校園食堂食品安全事故，模擬一起發(fā)生在呼和浩特市友好學(xué)校學(xué)生在就餐后疑似食物中毒的食品安全事故，市、區(qū)兩級啟動分級響應(yīng)，開展信息報送、會商研判、決策指揮等應(yīng)急處置工作。

演練前，呼和浩特市市場監(jiān)督管理局組織開展了食品安全事故和輿情應(yīng)急處置能力提升培訓(xùn)，重點(diǎn)圍繞校園食品安全特點(diǎn)與風(fēng)險分析、食品安全事故報告與信息披露、食品安全事故調(diào)查與處理和食品安全事故輿情應(yīng)對與處置等內(nèi)容進(jìn)行培訓(xùn)，提升參訓(xùn)人員在真實(shí)情況下的應(yīng)急處置能力。

此次演練，既是對呼和浩特市食品安全保障能力的一次檢驗(yàn)，也是食品安全應(yīng)急處置機(jī)制的一次測試。通過演練，進(jìn)一步強(qiáng)化呼和浩特市食品安全應(yīng)急處置意識，有效預(yù)防、及時控制和消除食品安全事故及其危害，指導(dǎo)和規(guī)范呼和浩特市食品安全事故的應(yīng)急處理工作，加快構(gòu)建反應(yīng)靈敏、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全應(yīng)急管理長效機(jī)制，全面提高食品安全事故防范應(yīng)對能力，進(jìn)一步提高人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

食品安全沒有“零風(fēng)險”。近年來，呼和浩特市認(rèn)真貫徹習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求，始終高度重視食品安全工作，把食品安全工作作為重大政治任務(wù)來抓，把保障人民群眾食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理責(zé)任和生產(chǎn)經(jīng)營者主體責(zé)任，堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險嚴(yán)控，最大限度消除不安全風(fēng)險，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，在社會各方共同努力下，有效防范了區(qū)域性系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險，沒有發(fā)生重大食品安全問題，切實(shí)保障了人民群眾“舌尖上的安全”。目前，呼和浩特市針對校園食品安全，全面開展學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任暨風(fēng)險隱患大排查大整治行動。

呼和浩特市食品藥品安全專業(yè)委員會相關(guān)成員單位、市四區(qū)教育、公安、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)管部門及配備食堂的中小學(xué)校（幼兒園）分管校長（園長）及食堂管理人員110余人觀摩了演練。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）