中國食品安全網(wǎng)訊（張玉坤）近日，江蘇省沭陽縣市場監(jiān)管局城北分局嚴格貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于疫情防控工作的重要指示精神，按照江蘇省、宿遷市疫情防控及復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作要求，進一步強化食品安全屬地監(jiān)管責任，加強各個環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，在特殊時期為廣大群眾構(gòu)筑堅實的食品安全防護墻。

在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，按照省、市、縣局相關(guān)文件要求，進一步推進重點品種食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系建設(shè)，健全管理制度，規(guī)范信息管理，保證運營有效。同時，督促食品生產(chǎn)企業(yè)做好疫情防控、物資儲備及食品安全工作，從源頭防控食品安全風險。

在食品流通環(huán)節(jié)，不斷加強對農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場及商超的巡查檢查，加大對食品流通企業(yè)庫存食品、散裝食品、生豬產(chǎn)品的監(jiān)管；鼓勵大中型超市對蔬菜、水果采取預(yù)包裝銷售；優(yōu)化食品經(jīng)營許可服務(wù)，積極與審批服務(wù)窗口協(xié)調(diào)，為食品經(jīng)營者做好政策解讀及宣傳工作。

在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，嚴格對各返崗機關(guān)及企事業(yè)單位、學(xué)校、各酒店及餐飲門店的疫情防控及食品安全進行監(jiān)管，按照相關(guān)文件，對各餐飲單位復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間食品安全工作進行指導(dǎo)檢查，符合要求方可營業(yè)。

在特殊食品環(huán)節(jié)，進一步強化特殊食品屬地監(jiān)管責任和市場監(jiān)管力度，督促企業(yè)落實主體責任，嚴格依法依規(guī)進行生產(chǎn)經(jīng)營，確保質(zhì)量安全。同時，強化保健食品科普宣傳，打擊夸大、虛假宣傳行為，切實保障群眾切身利益。