開展農(nóng)貿(mào)市場快檢培訓 守護群眾“菜籃子”安全

中國食品安全網(wǎng)訊（范金晶 記者李黎）為壓實食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場主辦方主體責任，切實提升食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測規(guī)范化水平，12月11日，常州市天寧區(qū)市場監(jiān)管局組織全區(qū)22家農(nóng)貿(mào)市場的負責人及專職快檢員共計30余人開展快檢培訓。

首先監(jiān)管人員對《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》進行解讀，明確市場開辦者需要履行入場銷售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場查驗、場內(nèi)檢查、信息公示等管理義務。然后邀請專業(yè)檢測機構(gòu)技術(shù)人員開展快檢技能培訓。培訓采取“理論＋實操”模式，詳細講解酶抑制率法和膠體金法食品安全快速檢測的基本原理，展示了常用快檢儀器的使用方法，重點講解農(nóng)藥、獸藥殘留等高風險項目從樣品采集、前處理到檢測步驟、結(jié)果判定的操作流程。同時，針對農(nóng)貿(mào)市場快檢員在實際操作中遇到的問題，技術(shù)人員給予了專業(yè)、準確的解答。

天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局將以此次培訓為契機，持續(xù)加強對天寧區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管力度，不斷強化市場主辦方和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的食品安全意識，切實守護人民群眾的“菜籃子”安全。