中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬立 記者李黎）2025 年5月下旬起，揚(yáng)州市江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局立足職能職責(zé)，以高度的政治責(zé)任感和使命感，全面部署、周密安排，扎實(shí)推進(jìn)高考期間食品安全保障工作，切實(shí)守護(hù)廣大考生“舌尖上的安全”。

強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同，嚴(yán)格準(zhǔn)入把關(guān)。多次與區(qū)教育局對(duì)接，全面掌握高考食宿點(diǎn)位信息，組織對(duì)各點(diǎn)位開(kāi)展食品安全評(píng)估，嚴(yán)格按照食品安全量化分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，確保所有承接單位食品安全量化等級(jí)達(dá) A 級(jí)，從源頭上筑牢食品安全防線。

健全工作機(jī)制，織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。制定工作方案、應(yīng)急處置預(yù)案，成立以局主要負(fù)責(zé)人為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌指揮保障工作。整合全局監(jiān)管資源，在原有屬地分局保障的基礎(chǔ)上，抽調(diào)其他分局骨干力量，組建24人駐點(diǎn)食品安全監(jiān)督工作組，實(shí)現(xiàn)12個(gè)就餐點(diǎn)全程駐點(diǎn)監(jiān)管全覆蓋。同步設(shè)立餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管巡回督查組、食材快檢檢測(cè)組，強(qiáng)化監(jiān)管體系。

深化風(fēng)險(xiǎn)防控，壓實(shí)主體責(zé)任。向區(qū)教育部門(mén)制發(fā)《高考集中用餐食品安全提示函》，督促嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)就餐點(diǎn)考生管理，要求學(xué)生不得在入住酒店以外的餐飲單位就餐，不得在外賣(mài)平臺(tái)點(diǎn)餐；提醒考生及家長(zhǎng)注意自帶食品安全；督促學(xué)校食堂提前按規(guī)范做好準(zhǔn)備工作。

嚴(yán)格事前審查，強(qiáng)化能力提升。于6月3日——4日開(kāi)展重大活動(dòng)食品安全事前審查，重點(diǎn)對(duì)餐飲服務(wù)單位人員管理、食材采購(gòu)驗(yàn)收、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行全面檢查。6月4日下午組織開(kāi)展重大活動(dòng)食品保障業(yè)務(wù)培訓(xùn)，切實(shí)提升保障人員業(yè)務(wù)能力和應(yīng)急處置水平，確保高考食品安全保障工作規(guī)范高效開(kāi)展。

接下來(lái)，江都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，以嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)，全力做好高考食品安全保障各項(xiàng)工作，為廣大考生營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境，助力高考平穩(wěn)順利進(jìn)行。