中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（謝征征 記者李黎）端午將至，粽葉飄香。為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，全面推進(jìn)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，泰州醫(yī)藥高新區(qū)（高港區(qū)）市場(chǎng)監(jiān)督管理局圍繞“四個(gè)聚焦”，開(kāi)展端午節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，營(yíng)造健康安全的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障廣大人民群眾食品安全。

一、聚焦重點(diǎn)場(chǎng)所，風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。聚焦商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大中型餐飲單位等重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)食品銷售單位的進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、檢測(cè)報(bào)告、儲(chǔ)存方式、庫(kù)存場(chǎng)所等進(jìn)行檢查，嚴(yán)防“三無(wú)”食品、過(guò)期食品、來(lái)源不明、不合格食品上市銷售。規(guī)范餐飲單位原料進(jìn)貨查驗(yàn)、餐食加工制作、餐具清洗消毒、食品留樣等行為。倡議全區(qū)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位每周至少開(kāi)展一次“搬家式”大掃除，尤其對(duì)食品加工區(qū)域及設(shè)施設(shè)備進(jìn)行徹底清潔，消除衛(wèi)生死角，營(yíng)造良好的就餐環(huán)境，提升餐飲服務(wù)行業(yè)食品。

二、聚焦產(chǎn)品禮盒，拒絕過(guò)度包裝。在檢查中，執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展了禮盒類粽子標(biāo)簽標(biāo)識(shí)知識(shí)宣傳，重點(diǎn)檢查是否存在過(guò)度包裝問(wèn)題，解讀標(biāo)準(zhǔn)包裝的相關(guān)要求，提醒經(jīng)營(yíng)主體確保粽子等產(chǎn)品的包裝合法合規(guī)，讓粽子包裝“瘦身”“輕裝上架”，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)。

三、聚焦節(jié)令食品，靶向監(jiān)督抽檢。通過(guò)“檢管”結(jié)合，食品快檢進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、進(jìn)商場(chǎng)超市，突出粽子、糕點(diǎn)、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品等重點(diǎn)品種，尤其對(duì)百姓熱衷的肉粽、蛋黃粽、原味粽、花生粽、咸蛋等端午品種進(jìn)行全覆蓋抽樣檢測(cè)。

四、聚焦宣傳引導(dǎo)，維護(hù)消費(fèi)權(quán)益。加強(qiáng)對(duì)端午食品安全科普宣貫，開(kāi)展食品安全大講堂，食品安全進(jìn)校園等活動(dòng)。加強(qiáng)節(jié)日期間應(yīng)急值守，做好輿情監(jiān)測(cè)，暢通12315訴求渠道，做好消費(fèi)者咨詢投訴舉報(bào)受理處置，強(qiáng)化快速反應(yīng)機(jī)制，全力維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，營(yíng)造安全放心的節(jié)日市場(chǎng)環(huán)境。

截至5月29日，共出動(dòng)執(zhí)法人員360人次，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位221家（次），發(fā)現(xiàn)問(wèn)題12個(gè)，全部當(dāng)場(chǎng)予以整改；共快檢275余批次，檢測(cè)結(jié)果全部合格。該局將持續(xù)開(kāi)展“端午節(jié)”期間食品安全檢查，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。