中國食品安全網(wǎng)訊（胡卓鳴 記者李黎）為切實做好2024年秋季開學(xué)校園食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，近日，南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合中小學(xué)食堂專項整治行動，組織工作人員深入學(xué)校，開展了校園食品安全檢查專項檢查。

工作人員重點檢查了學(xué)校食堂加工操作區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、食材采購渠道、有害生物防制、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)情況。督促學(xué)校嚴(yán)格落實食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制和學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人陪餐制度，建立健全食品安全各項管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制。

在開學(xué)期間，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局為轄區(qū)所有中小學(xué)安排一名監(jiān)管干部，負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)校做好開學(xué)食品安全管理，及時完善“三防”措施和做好清洗消毒管理，對檢查發(fā)現(xiàn)問題督促學(xué)校立即整改到位。

下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展秋季校園覆蓋式檢查，進(jìn)一步壓緊壓實食品安全“兩個責(zé)任”，緊盯薄弱環(huán)節(jié)，強化工作舉措，消除食品安全風(fēng)險隱患，全力筑牢校園食品安全防線。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：南京市天寧區(qū)市場監(jiān)督管理局