據(jù)江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局3月2日消息，江蘇3月起啟動(dòng)為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管，積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等內(nèi)容。

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，制止餐飲浪費(fèi)對(duì)于筑牢保障糧食安全新關(guān)口、倡導(dǎo)社會(huì)文明新風(fēng)尚等具有重要意義，要從小處入手，以“小米粒”牽動(dòng)“大民生”，以“小飯碗”牽動(dòng)“大社會(huì)”，以“小餐桌”牽動(dòng)“大發(fā)展”。

此前，南京餐飲商會(huì)曾發(fā)布《南京餐飲業(yè)加大反對(duì)食品浪費(fèi)行為的倡議書》，倡議餐飲企業(yè)從自身做起，在菜單上主動(dòng)標(biāo)示菜肴分量，引導(dǎo)顧客吃多少點(diǎn)多少，珍惜糧食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，強(qiáng)化節(jié)儉、自律意識(shí)，引導(dǎo)文明理性的消費(fèi)習(xí)慣。

據(jù)了解，江蘇全省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)將堅(jiān)持問題導(dǎo)向，緊盯重點(diǎn)平臺(tái)、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問題加大督導(dǎo)檢查和執(zhí)法處罰工作力度，著力解決外賣點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂、旅游團(tuán)隊(duì)用餐等方面存在的食品浪費(fèi)行為。(徐珊珊)