中國食品安全網訊（周建和 江俊杰 孫濤 記者胡毅）11月7日，襄陽臥龍山藥專業(yè)合作社宣講員江麗，正在山藥文化博物館興致勃勃地向十堰的游客介紹臥龍山藥小鎮(zhèn)的發(fā)展歷程。這已是她今天接待的第三批、200人次的游客了。這樣的場景幾乎每天都在臥龍山藥小鎮(zhèn)上演，山藥小鎮(zhèn)已成為鄂西北地區(qū)周邊十里八鄉(xiāng)市民休閑打卡網紅地，山藥交易的集散地，山藥技術研發(fā)的高地。

薯蕷史載于《神農本草經》，被列為上品，在我國已有悠久的種植歷史，《山海經》中就提到，“景山，北望少澤，其草多薯蕷”。早在周朝時期（公元前11世紀）已有種植。據史料記載，公元前734年，薯蕷作為貢品進獻周王室起，至清朝末年，一直作為進獻歷代王朝貢品，被譽為“國藥之寶”。因唐代宗名預，避諱改為薯藥；又因宋英宗諱署，改為山藥。

臥龍古鎮(zhèn)，地處漢水之南，襄水之北，有漢江經年沖積形成的廣袤洲灘，是山藥種植的絕佳之地。據襄陽臥龍山藥專業(yè)合作社總經理李娟介紹，襄陽臥龍山藥專業(yè)合作社是全市首家農民專業(yè)合作社，位列全國百強合作社中第21位。圍繞山藥發(fā)展，臥龍鎮(zhèn)有3000多名農村勞動力實現(xiàn)了就地就業(yè)，300多名外出打工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)從事山藥種植和流通運輸，通過合作社安置260人，其中下崗職工安置56人，大中專畢業(yè)生就業(yè)102人。

打造綠色食品基地實現(xiàn)強根固本。合作社是襄陽市第一家采用“家庭農場+社員工廠”雙創(chuàng)模式的示范典型，堅持黨建引領，形成黨總支+合作社+協(xié)會+公司+基地+配套服務“六位一體”的組織構架。堅持“民以食為天，食以安為先”的經營理念，始終稟持綠色發(fā)展思路，2021年獲得農業(yè)農村部綠色食品發(fā)展中心綠色食品認證。合作社帶動臥龍鎮(zhèn)4800農戶種植山藥，常年面積種植2萬畝，獨有品種九斤黃年產10萬噸，年銷售4.6億元。襄陽山藥先后獲得中國馳名商標，國家地理標志商標，入選全省區(qū)域農產品公用品牌20強。合作社先后被評為第一批國家級示范社、國家級加工示范社、全國科普惠農新村先進單位，創(chuàng)始人鄒濤獲評央視鄉(xiāng)村振興觀察員等榮譽。

發(fā)揮資源稟賦促進三產融合。隆中山下出生成長的臥龍山藥合作社發(fā)起者、山藥小鎮(zhèn)創(chuàng)始人鄒濤，先后投資7.8億元，占地300畝，建立山藥小鎮(zhèn)。襄陽臥龍山藥專業(yè)合作社，通過探索一二三產業(yè)融合發(fā)展，農業(yè)產業(yè)鏈不斷延長，農業(yè)附加值不斷提高，運營機制不斷完善，產業(yè)規(guī)模不斷擴大，運銷體系不斷理順，形成全國首個以山藥特色產業(yè)為主題、集食品深加工、休閑旅游、文化教育、娛樂康養(yǎng)和田園社區(qū)為一體的三產融合項目。產業(yè)園目前建有全國唯一一家山藥文化博物館、山藥宴農家私廚、山藥生態(tài)酒店、諸葛賦大舞臺、深加工觀光車間、漢江流域特產展銷中心、研學實踐區(qū)、山藥歡樂谷等，帶領臥龍人探索走出一條農工、農商、農旅三鏈融合。實現(xiàn)農業(yè)興、工業(yè)旺、旅游強三產融合的鄉(xiāng)村振興新路子。真正起到了“建一個組織，興一項產業(yè)，活一地經濟、富一方百姓”的作用。該項目已帶動4,862戶農民實現(xiàn)增收致富，總產值達8.5億元，年接待游客達30萬人，旅游收入1億元。

科技賦能助力產業(yè)鏈精深發(fā)展。襄陽臥龍山藥專業(yè)合作社成立襄陽農博源農業(yè)有限公司，依托院士專家工作站和湖北農科院等科研機構，建立漢江流域山藥產業(yè)科創(chuàng)中心，全力推動山藥產業(yè)鏈精深發(fā)展。公司被評為國家高新技術企業(yè)，先后開發(fā)出山藥曲奇餅干、山藥果仁酥等20余種特色食品，遠銷全國20余個省市、全球10余個國家。山藥薄片等3種山藥產品飛上藍天，成功進入航空食品領域。精選優(yōu)質山藥“九斤黃”為原料，研發(fā)生產出諸葛賦系列山藥酒，開創(chuàng)引領山藥酒高品質特色酒類新風尚！釀造出全國首創(chuàng)的健康型山藥白酒——諸葛賦。自主研發(fā)以九斤黃山藥提取物為主原料，采用脫敏工藝，生產出山藥精華面膜等高端美容產品成功面市！各類精深加工產品年銷售3.2億元。