衡水強(qiáng)化食品安全管理人員履職能力

中國食品安全報訊（付薔 記者石巍）為深入貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》及省市場監(jiān)管局要求，強(qiáng)化食品安全管理人員履職能力，進(jìn)一步壓實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，近日，衡水市市場監(jiān)管局組織開展全市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核工作。

該局對抽考工作采用網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、個人自學(xué)和監(jiān)管人員幫扶指導(dǎo)相結(jié)合的方式，對食品安全管理人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，市縣兩級形成合力，全市共組織企業(yè)食安員培訓(xùn)共18 次。該局嚴(yán)格紀(jì)律，統(tǒng)一組織考試，各縣（市、區(qū)）設(shè)考場，嚴(yán)格依法依規(guī)抽考監(jiān)考，依照《企業(yè)食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核指南》，隨機(jī)從題庫中抽取題目，內(nèi)容涵蓋食品安全相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)環(huán)節(jié)涉及的食品安全知識和崗位操作技能。據(jù)了解，全市在產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員參加了考試，抽查考核覆蓋率、合格率均達(dá)到 100%。通過此次食安員抽考工作，有效提升了食品生產(chǎn)企業(yè)管理人員、從業(yè)人員的食品安全意識和管理水平，為保障食品安全奠定了堅實的理論基礎(chǔ)。