霸州筑牢校園及周邊食品安全屏障

中國(guó)食品安全報(bào)訊（梁斌 記者石?。┬@及周邊食品安全是守護(hù)青少年健康成長(zhǎng)的“第一道防線”，近期以來，河北省霸州市市場(chǎng)監(jiān)管局始終將校園及周邊食品安全作為工作的重中之重，采取了一系列行之有效的舉措為廣大學(xué)生飲食安全筑起堅(jiān)實(shí)屏障。

一是嚴(yán)排查，強(qiáng)監(jiān)管，筑牢校園周邊食品安全防線。該局對(duì)學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)單位實(shí)施拉網(wǎng)式排查，詳細(xì)登記經(jīng)營(yíng)主體信息、食品種類等關(guān)鍵要素，建立健全監(jiān)管臺(tái)賬，實(shí)現(xiàn)底數(shù)清、情況明。針對(duì)學(xué)生消費(fèi)量較大的“辣條”等重點(diǎn)品種，該局開展專項(xiàng)抽檢。

二是重檢查，促整改，提升校園（小餐桌）食堂安全水平。該局聯(lián)合教體局開展秋季開學(xué)校園（小餐桌）專項(xiàng)檢查。針對(duì)檢查出的問題，他們開展隱患排查“回頭看”行動(dòng)，重點(diǎn)推進(jìn)問題整改落實(shí)，并實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng) + 明廚亮灶”工程。目前，該市387家學(xué)校（幼兒園）食堂已實(shí)現(xiàn)全覆蓋，同時(shí)完成了衡益中學(xué)、實(shí)驗(yàn)中學(xué)等6家單位省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化食堂創(chuàng)建工作，引領(lǐng)全市學(xué)校食堂質(zhì)量整體提升。

三是抓培訓(xùn)，強(qiáng)意識(shí)，構(gòu)建食品安全群防群治格局。該局對(duì)校園周邊的28家大中型商超進(jìn)行約談，要求其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品質(zhì)量管控，利用暑期窗口期，他們聯(lián)合市教體局對(duì)校園、小餐桌進(jìn)行4期食品安全警示培訓(xùn)，開展“你我同查”等活動(dòng)，鼓勵(lì)引導(dǎo)師生、家長(zhǎng)和社會(huì)各界積極參與校園及周邊食品安全監(jiān)督，形成群防群治的良好局面。

近期，該局將持續(xù)深化校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位及小餐桌排查整治，動(dòng)態(tài)更新監(jiān)管臺(tái)賬，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度，加強(qiáng)部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成監(jiān)管合力，共同推進(jìn)校園及周邊食品安全治理。