中國食品安全報訊（田兵 記者石?。檫M一步壓實食品安全主體責任，提高經營主體落實主體責任能力，強化企業(yè)食品安全法律法規(guī)意識，提升食品安全管理水平，近日，景縣市場監(jiān)管局組織開展了針對食品生產企業(yè)主要負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員和檢驗人員的培訓、抽查考核工作。
此次工作采取線下培訓、閉卷考核的方式進行。該局突擊抽考食品生產安全管理人員的綜合知識掌握情況，考核內容主要涉及食品安全法律法規(guī)、食品安全標準知識、食品安全專業(yè)技術知識、崗位職責和執(zhí)行食品安全管理制度、落實風險防控措施的能力、履行食品安全管理責任的能力等方面。現(xiàn)場抽查考核，不僅有效檢驗了企業(yè)食品安全管理人員的專業(yè)知識與技能水平，更增強了他們對食品安全主體責任重要性的認識與理解。
通過此次培訓考核，景縣食品生產企業(yè)安全管理人員的責任意識和履職能力得到進一步增強，強化了“日管控、周排查、月調度”工作制度落實情況，對及時化解生產環(huán)節(jié)食安風險隱患、有效保障人民群眾食品安全起到明顯促進作用。
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