中國食品安全網(wǎng)訊（梁志生）2025年高考在即，為營造安全健康、公平放心的考試環(huán)境，江門市新會區(qū)市場監(jiān)管局通過“三字訣”強化校園食品、特種設備等重點領域監(jiān)督檢查，全力防范化解風險隱患，為高考學子保駕護航。

對高考供餐食堂全面審查評估   圖片來源：江門市新會區(qū)市場監(jiān)管局

堅持“干”字當頭，精細化檢查排除風險隱患。一是提前介入，排查風險。全面審查評估6家高考供餐食堂的經(jīng)營資質和餐單，撤換高風險菜品；對考點食堂開展全覆蓋檢查，并對校園周邊餐館、奶茶飲品、小食店、食品銷售店等11家經(jīng)營場所開展前期監(jiān)督檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題責令立行立改；委托第三方檢測公司開展專項抽檢24批次，結果全部合格；發(fā)布《高考前及期間餐飲食品安全消費提示》，提升考生和家長食品安全意識。二是專人駐點，全程把關。高考期間，由監(jiān)餐人員進駐供餐食堂，對食品原料采購、加工制作、食品留樣等環(huán)節(jié)實施動態(tài)監(jiān)督，督促食堂提前送食品原料到區(qū)疾控中心進行快檢，做好食品留樣工作，確保食品原料安全可靠。三是部門協(xié)作，形成合力。聯(lián)合區(qū)教育局組織召開《2025年高中考食品安全保障培訓部署會》視頻會，與學校簽訂《新會區(qū)重大活動餐飲服務食品安全責任書》，督促學校加強食品安全風險管控。同時，加強與教育、公安、衛(wèi)健等部門聯(lián)動，對考點學校周邊的食品經(jīng)營主體開展聯(lián)合檢查，織密校園食品安全防護網(wǎng)。

召開《2025年高中考食品安全保障培訓部署會》視頻會及督促學校加強食品安全風險管控   圖片來源：江門市新會區(qū)市場監(jiān)管局

堅持“嚴”字為先，專業(yè)化監(jiān)管筑牢安全防線。開展全區(qū)5個考點電梯全覆蓋檢查，嚴查電梯是否在檢驗有效期內(nèi)、嚴查電梯運行狀況是否良好、嚴查應急救援裝置是否暢通、嚴查日常維修保養(yǎng)記錄是否完整等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的風險隱患，當場責令限期整改，并由局主要領導帶隊開展“回頭查”行動，督促電梯使用單位嚴格落實特種設備“日管控、周排查、月調度”工作制度，強化安全風險防范意識，切實消除安全隱患，推動隱患整改“全閉環(huán)”，確保電梯安全運行。

開展全區(qū)考點電梯全覆蓋檢查   圖片來源：江門市新會區(qū)市場監(jiān)管局

堅持“實”字貫穿，標準化流程強化應急值守。制定應急預案，安排專人24小時值班，確保信息暢通。指導學校加強食品安全事故應急演練，一旦發(fā)生異常情況，快速啟動應急預案，采取有效措施，妥善處理突發(fā)事件。要求電梯維保單位安排專人駐點保障，隨時待命，確保突發(fā)情況響應及時、處置高效。同時，暢通投訴舉報渠道，快速響應考生訴求，切實維護考生的合法權益。