中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(李若琳 嚴(yán)志達(dá) 記者陳家華)隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象日益引起社會(huì)廣泛關(guān)注。近日,漳州市龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局啟動(dòng)了一場(chǎng)以“厲行節(jié)約,反對(duì)浪費(fèi)”為主題的專項(xiàng)檢查,進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲服務(wù)行業(yè)的監(jiān)管,引導(dǎo)消費(fèi)者樹(shù)立正確的消費(fèi)觀念,共同營(yíng)造節(jié)約用餐的良好社會(huì)風(fēng)尚。
??此次檢查,龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局首先從餐飲服務(wù)提供者入手,嚴(yán)格要求他們?cè)诮?jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》。各餐飲單位需確保提供合理分量的餐品,主動(dòng)提示消費(fèi)者根據(jù)實(shí)際需求點(diǎn)餐,避免因過(guò)度點(diǎn)餐導(dǎo)致的浪費(fèi)。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn),某餐飲店未在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯眼位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí),且未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定,龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定,責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為,并給予警告處罰。該店在接到警告后,立即改正了違法行為,不僅在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了反餐飲浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ),還在餐桌上放置了提示牌,確保在點(diǎn)餐時(shí)工作人員能主動(dòng)提醒消費(fèi)者適量點(diǎn)餐,避免浪費(fèi)。
檢查現(xiàn)場(chǎng)
與此同時(shí),龍海區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還積極倡導(dǎo)社會(huì)各界共同參與反餐飲浪費(fèi)行動(dòng),通過(guò)舉辦各類宣傳教育活動(dòng),提高公眾對(duì)節(jié)約糧食的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)節(jié)約意識(shí),讓“浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮”的理念深入人心。同時(shí),鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式,如提供半份菜、小份菜選擇,推廣預(yù)約用餐、按需點(diǎn)餐等服務(wù),以滿足不同消費(fèi)者的需求,減少不必要的浪費(fèi)。