中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉家祺 蔣小惠 記者陳家華）為提升青少年食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)科學(xué)健康飲食習(xí)慣，10月21日下午，廈門市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局圍繞2024年全國(guó)食品安全宣傳周“誠(chéng)信尚儉，共享食安”主題，在同安竹壩國(guó)貿(mào)研學(xué)基地組織開展“食安宣傳進(jìn)基地”活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，市場(chǎng)監(jiān)管局的執(zhí)法人員為800多名研學(xué)學(xué)生送上了一堂內(nèi)容豐富、形式生動(dòng)的食品安全知識(shí)科普課。指導(dǎo)學(xué)生正確選擇食品，教會(huì)學(xué)生辨別“三無(wú)”食品、過(guò)期食品和有毒食品，防控高風(fēng)險(xiǎn)食品，倡導(dǎo)“公勺公筷”理念。課堂上氛圍熱烈，學(xué)生積極參與互動(dòng)問答。

課后，活動(dòng)還組織學(xué)生代表進(jìn)入基地食堂后廚，現(xiàn)場(chǎng)查看食品貯存、餐飲消殺、食材加工流程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，同時(shí)，食品安全快檢車也開進(jìn)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，在檢測(cè)人員的指導(dǎo)下，由學(xué)生親自體驗(yàn)檢測(cè)過(guò)程，一系列精彩紛呈的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生實(shí)地感受食品安全監(jiān)管第一線。