中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者朱定榮）連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局為了保障2024年高考期間食品安全，確保考試順利進(jìn)行，積極部署、提前介入，展開(kāi)全面排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，并采取有力措施，全面做好高考期間食品安全工作，為連江縣考生飲食安全保駕護(hù)航。

提前介入，周密布署。連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立了以局長(zhǎng)張秋明為組長(zhǎng)的高考期間食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并下發(fā)了《2024年高考食品安全保障方案》，明確了保障人員、工作重點(diǎn)、職責(zé)分工、工作要求等內(nèi)容，確保各項(xiàng)工作有序展開(kāi)，為考生打造安全放心的飲食環(huán)境。

突出重點(diǎn)，全面排查。對(duì)考點(diǎn)食堂、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶展開(kāi)全面排查，重點(diǎn)檢查食品原料采購(gòu)、加工操作過(guò)程、衛(wèi)生管理措施等方面。在加工制作過(guò)程中，要求嚴(yán)格遵守規(guī)范，確保食品安全。

駐點(diǎn)保障，全程監(jiān)管。連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽調(diào)24名業(yè)務(wù)骨干進(jìn)駐8個(gè)就餐點(diǎn)，開(kāi)展全程監(jiān)管工作，確保每餐必查，食材安全有保障。同時(shí)，對(duì)集中就餐點(diǎn)明確監(jiān)管責(zé)任人，做到監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到位。

截至目前，連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已對(duì)高考考生食宿集中的學(xué)校、賓館、餐飲服務(wù)單位及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了食品安全排查25次，委托第三方抽檢機(jī)構(gòu)對(duì)食品及餐飲具進(jìn)行抽檢24批次，發(fā)現(xiàn)并整改了24個(gè)問(wèn)題。

通過(guò)前期的工作部署和全面的排查整治，連江縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將繼續(xù)全力以赴，在高考期間堅(jiān)定守護(hù)食品安全，為考生提供一個(gè)安全、放心的飲食環(huán)境，保障高考順利進(jìn)行。