中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為進(jìn)一步規(guī)范肉制品市場(chǎng)秩序，切實(shí)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，近期，重慶市大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦肉制品銷售環(huán)節(jié)，組織開展專項(xiàng)執(zhí)法檢查行動(dòng)。
此次行動(dòng)覆蓋各類商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、生鮮門店及冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)單位，針對(duì)市面上存在的鮮貨、凍貨等不同形態(tài)的肉制品進(jìn)行了深入排查。
執(zhí)法人員重點(diǎn)查看了肉品的進(jìn)貨渠道、索證索票、貯存條件以及產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否真實(shí)、準(zhǔn)確、完整。在檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分經(jīng)營(yíng)者存在標(biāo)簽標(biāo)注不規(guī)范、產(chǎn)地信息模糊，甚至個(gè)別存在以凍品冒充鮮貨、以普通肉類冒充特定產(chǎn)地或品種進(jìn)行銷售宣傳的現(xiàn)象。這類行為不僅侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)與選擇權(quán)，擾亂了公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，也存在潛在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，該局已依法依規(guī)責(zé)令相關(guān)經(jīng)營(yíng)者立即整改，并對(duì)涉嫌違法的行為立案調(diào)查，將嚴(yán)格追溯問題源頭，堅(jiān)決予以打擊。
肉制品是百姓餐桌上的重要組成部分，其質(zhì)量安全直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康權(quán)益。市場(chǎng)監(jiān)管部門在此鄭重提醒廣大經(jīng)營(yíng)者：必須嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)。在宣傳銷售肉制品時(shí)，務(wù)必確保信息的真實(shí)性，嚴(yán)禁虛假標(biāo)注、夸大宣傳，特別是要清晰區(qū)分并明確標(biāo)示鮮貨與凍貨，如實(shí)告知消費(fèi)者產(chǎn)品的真實(shí)屬性、產(chǎn)地等信息。
同時(shí)，也呼吁廣大消費(fèi)者在購(gòu)買肉制品時(shí)，要提高辨別能力，注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件以及是否為鮮品或凍品等關(guān)鍵信息，主動(dòng)索要并留存購(gòu)物憑證。如發(fā)現(xiàn)涉嫌虛假宣傳、以次充好等違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)，共同參與到市場(chǎng)監(jiān)督中來。
規(guī)范肉制品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)。下一步，該局將持續(xù)加大執(zhí)法檢查力度與頻次，保持對(duì)肉制品領(lǐng)域違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)，努力營(yíng)造安全、放心、透明的肉制品消費(fèi)環(huán)境，讓人民群眾買得明白、吃得安心。
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