中國食品安全網(wǎng)訊（沈岳 譚福康）進一步加強對大米質(zhì)量安全的風(fēng)險管控和生產(chǎn)經(jīng)營者的監(jiān)督管理，保障全區(qū)糧食質(zhì)量安全，近日，重慶市璧山區(qū)市場監(jiān)督管理局對大米生產(chǎn)經(jīng)營者（含小作坊）組織開展大米質(zhì)量安全專項檢查。

據(jù)悉，本次專項檢查，重點檢查以下情況：生產(chǎn)經(jīng)營者是否具有營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可、食品經(jīng)營許可（僅銷售預(yù)包裝食品備案）等資質(zhì)。生產(chǎn)者使用的原料是否進行了進貨查驗，記錄和證明材料是否真實、完整、準(zhǔn)確，查驗結(jié)果是否符合糧食安全標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)者是否存在使用香精、摻假摻雜、以低等級大米冒充高等級大米等情況，投料記錄、銷售記錄等是否真實、完整、準(zhǔn)確。產(chǎn)品是否進行了出廠檢驗，并有相關(guān)合格證明。生產(chǎn)者是否建立了出廠檢驗記錄制度，如實記錄產(chǎn)品相關(guān)信息，并保存相關(guān)憑證。產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽是否存在變相延長產(chǎn)品保質(zhì)期等虛假標(biāo)注標(biāo)簽等問題，是否存在將臨期流轉(zhuǎn)糧直接騰裝換袋銷售，擅自變更產(chǎn)品信息等情況。生產(chǎn)經(jīng)營者是否進購、銷售儲備糧公司的定向銷售糧食等情況。

此次專項檢查累計出動執(zhí)法人員32人次，檢查大米加工小作坊、生產(chǎn)企業(yè)35家，現(xiàn)場督促整改風(fēng)險隱患5處，切實防范化解食品安全風(fēng)險。下一步，該局將立足市場監(jiān)管職能職責(zé)，扎實開展糧食流通市場質(zhì)量安全監(jiān)管，不定期排查防控大米生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險問題，確保群眾能夠吃上“放心米”。