中國食品安全網(wǎng)訊（李先華）近日，重慶市江北區(qū)積極響應國家健康中國戰(zhàn)略，深入推進全民健康生活方式，江北區(qū)衛(wèi)生健康委、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)疾控中心聯(lián)合舉行了減鹽科普宣講活動，江北區(qū)各機關單位、鎮(zhèn)街及相關餐飲單位代表參加。此次活動旨在提高人們的減鹽意識，倡導低鹽飲食，共同預防心腦血管疾病，助力健康中國建設。講座邀請了中鹽西南鹽業(yè)有限公司技術代表及重慶三博長安醫(yī)院醫(yī)學專為參會人員帶來了一場精彩紛呈的科普盛宴。

活動現(xiàn)場  圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

民盟江北區(qū)委主委、區(qū)政協(xié)副主席康偉在宣講會上指出要進一步加強宣傳引導，提高公眾的健康意識；加大政策支持力度，加強社會監(jiān)督，確保“減鹽、減油、減糖”“三減”行動的各項措施落到實處。

民盟江北區(qū)委主委、區(qū)政協(xié)副主席康偉發(fā)言  圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

區(qū)衛(wèi)生健康委相關負責人介紹了減鹽的重要性和緊迫性。他表示，高鹽飲食是導致高血壓、心腦血管疾病等慢性病的重要危險因素之一，而減鹽則是預防這些疾病的有效手段，接下來將通過加強政策引導，將減鹽納入公共衛(wèi)生政策范疇，制定了一系列實施方案和措施。中鹽西南鹽業(yè)有限公司代表分享了公司履行社會責任，在推廣低鹽健康飲食方面的經(jīng)驗和成果。

區(qū)衛(wèi)生健康委二級調(diào)研員王海軍致辭  圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

重慶三博長安醫(yī)院心內(nèi)科主任、主任醫(yī)生吳貞云通過生動的案例和詳實的數(shù)據(jù)，剖析了高鹽飲食對健康的危害，以及減鹽對于預防心腦血管疾病的重要意義，闡述了減鹽的具體方法和技巧，包括如何科學選擇食鹽、如何調(diào)整烹飪方法以減少食鹽用量等。同時，他還針對政府機關干部職工的工作特點和生活習慣，提出了個性化的減鹽建議，讓大家受益匪淺。

重慶三博長安醫(yī)院心內(nèi)科主任、主任醫(yī)生吳貞云  圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

中鹽重慶物流配送有限公司副總經(jīng)理殷義森發(fā)言  圖片來源：中國食品安全報重慶記者站

此外，活動現(xiàn)場還發(fā)放了減鹽宣傳手冊等宣傳材料，讓參會人員更加直觀地了解減鹽的重要性和方法。

此次科普宣講活動的成功舉辦，不僅提高了機關干部職工的減鹽意識，還為他們分享了實用的減鹽方法和技巧，以此繼續(xù)深化健康中國行動和愛國衛(wèi)生運動，倡導文明健康生活方式，為構建健康中國貢獻更多力量。