2021年度高考、中考到來之際，奉節(jié)縣市場監(jiān)管局切實加強高考、中考期間食品安全監(jiān)管，全力保障考生高考、中考期間飲食安全。

奉節(jié)縣市場監(jiān)管局印發(fā)《奉節(jié)縣市場監(jiān)督管理局2021年普通高考、中考期間安全保障工作方案》，成立2021年普通高考、中考安全保障工作領導小組，下設現(xiàn)場監(jiān)督組、工作督查組、應急保障組，細化職能職責，落實監(jiān)管責任，確保食品安全保障措施落實到位。

5月28日，組織全縣2個高考考點、11個中考考點學校校長、食品安全管理食堂負責人進行了食品安全知識培訓，與各考點學校簽訂了《高（中）考食品安全責任承諾書》。6月2日，組織各監(jiān)管所駐點監(jiān)管人員召開高（中）考駐點監(jiān)管人員業(yè)務培訓，明確駐點監(jiān)管人員責任和監(jiān)管重點。

在高考、中考前期，奉節(jié)縣市場監(jiān)管局重點對考點學校食堂、校內小賣部、校園周邊食品經營網點及周邊地區(qū)進行檢查，以熟食、飲料、冷凍食品、涼拌即食食品、乳制品等為重點品種，加強各環(huán)節(jié)食品安全檢查。對發(fā)現(xiàn)的無證無照或不符合食品安全要求的食宿點、供餐點，及時查處并通報教育部門調整考生就餐安排。

此外，奉節(jié)縣市場監(jiān)管局還組建13個現(xiàn)場監(jiān)督組，其中：高考2個現(xiàn)場監(jiān)督組，中考11個現(xiàn)場監(jiān)督組，每個現(xiàn)場監(jiān)督組落實2名監(jiān)管人員駐點監(jiān)管，對考點學校食堂從原材料采購、加工環(huán)境、餐具消毒、加工過程、食品留樣等環(huán)節(jié)全過程監(jiān)管，實現(xiàn)每個環(huán)節(jié)安全可控。各現(xiàn)場監(jiān)督組嚴格執(zhí)行24小時值班制度，及時處理各類食品安全的投訴舉報，對師生舉報的食品安全問題及時核實、查處。督促學校落實食品安全突發(fā)事件應急預案，做好食品安全突發(fā)事故的防范和處置工作，遇有緊急重要事項，迅速作出處置反應，并按應急處置程序及時上報信息。（ 周海媚 楊清亮）