近日，一輛環(huán)衛(wèi)收運餐廚垃圾運輸車?？吭诟⒘杲?jīng)橋路一家餐飲店門前，將該店密封好的餐廚垃圾桶搬上車運走。這是涪陵區(qū)環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心全力推進餐廚垃圾實現(xiàn)資源化利用及無害化處理，促進回收再生經(jīng)濟再循環(huán)的一個縮影。

年產(chǎn)沼氣170萬立方米、生物柴油1300噸

“現(xiàn)在餐廚垃圾每天定時收運，再也不像以往那樣隨處亂倒，店內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔，生意一天比一天好做得多?！钡曛魍跸壬鷺泛呛堑卣f。

自2014年以來，涪陵區(qū)逐步實施餐廚垃圾資源化利用和無害化處置工作。2018年建成投用首座占地面積約34.734畝的餐廚垃圾處置廠，采用厭氧消化工藝技術(shù)，設(shè)計處理規(guī)模為每天150噸，配置專用收集車17輛、收集桶6604個、收運人員52人，每天收運頻次1至2次。截至目前，已覆蓋涪陵城區(qū)的政府機關(guān)單位及學(xué)校、餐飲單位3884家，2021年日均處理餐廚垃圾102噸。

“處理系統(tǒng)由預(yù)處理系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、沼渣脫水系統(tǒng)、沼氣利用系統(tǒng)等組成，經(jīng)處置后主要用于生產(chǎn)沼氣，廢棄油脂則用于生產(chǎn)生物柴油。據(jù)估算，年產(chǎn)沼氣約170萬立方米、生物柴油約1300噸?！备⒘陞^(qū)餐廚垃圾處置廠負(fù)責(zé)人說。

四項新舉措實現(xiàn)餐廚垃圾收運全覆蓋

據(jù)涪陵區(qū)環(huán)境衛(wèi)生服務(wù)中心負(fù)責(zé)人介紹，通過責(zé)任管理、清運服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管、循環(huán)利用對餐廚垃圾實施全生命周期跟蹤處置。實行店長負(fù)責(zé)、路長巡檢、垃圾分類輔導(dǎo)員督促、路段保潔責(zé)任人跟進的一盤棋管理模式，厘清各方責(zé)任，形成管理閉環(huán)；實施統(tǒng)一選桶、規(guī)范裝桶、定時出桶、及時收桶標(biāo)準(zhǔn)，建立桶身污染“零容忍”、轉(zhuǎn)運保潔“零時差”、清運線路“零污染”制度等一條線清運要求，唱響服務(wù)承諾，明確工作標(biāo)準(zhǔn)；運用智能化手段實施收運車輛GPS監(jiān)控、限速運行安全預(yù)警、工作線路網(wǎng)絡(luò)邊界等措施，建立一張圖監(jiān)管體系，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效；建立餐廚垃圾回收利用生產(chǎn)線2條，大力推動回收再生循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展一條鏈循環(huán)體系。從2018年以來，實現(xiàn)經(jīng)濟收益約2300萬元。

涪陵區(qū)城市管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，涪陵區(qū)餐廚垃圾處理系統(tǒng)的建成投用，不僅從源頭遏制了“潲水油”“地溝油”回流餐桌，保障了食品衛(wèi)生安全和城市環(huán)境衛(wèi)生，實現(xiàn)了餐廚垃圾處理的資源化利用和無害化處置，而且具有良好的經(jīng)濟效益和社會效益。同時，涪陵區(qū)還定期開展聯(lián)合執(zhí)法和專項整治行動，嚴(yán)肅查處有關(guān)違法違規(guī)行為，確保餐廚垃圾規(guī)范處置。 （吳興華 張迎春）