杭州西湖區(qū)發(fā)布農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食安管理規(guī)范

中國(guó)食品安全報(bào)訊（王驪 馮世聯(lián)）近日，由浙江省杭州市西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局牽頭起草的浙江省首個(gè)《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理規(guī)范》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布，標(biāo)志著西湖區(qū)在推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化和精細(xì)化方面取得關(guān)鍵突破，為全省農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)提供了科學(xué)、統(tǒng)一和可操作的實(shí)踐指南。

在責(zé)任機(jī)制方面，標(biāo)準(zhǔn)明確市場(chǎng)開(kāi)辦者與經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任，要求配備專職食品安全管理員，實(shí)行“一戶一檔”精細(xì)管理；在檢測(cè)規(guī)范方面，標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一了檢測(cè)項(xiàng)目、方法、頻次與時(shí)效，保障檢測(cè)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)公開(kāi)；在追溯體系建設(shè)方面，該標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品全面接入“浙食鏈”，鼓勵(lì)其他品類應(yīng)上盡上，逐步實(shí)現(xiàn)全品類可追溯；在消費(fèi)者權(quán)益保障方面，新標(biāo)準(zhǔn)設(shè)立便捷投訴點(diǎn)，建立權(quán)益保障專項(xiàng)基金，推行“先賠后付”糾紛處理機(jī)制，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。

“該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，將有效推動(dòng)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全管理從‘經(jīng)驗(yàn)型’向‘標(biāo)準(zhǔn)型’轉(zhuǎn)變，顯著降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升消費(fèi)者購(gòu)物體驗(yàn)與信任感。”西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

據(jù)悉，該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)將于2025年9月5日起正式實(shí)施。