杭州桐廬縣市場監(jiān)管局分水所開展食品安全信息員培訓(xùn)

中國食品安全網(wǎng)訊 （帥瑞琦 袁仕標 記者王正心）? 金秋十月，為護航國慶期間的農(nóng)村集體聚餐的食品安全，9月25日至26日，杭州市桐廬縣市場監(jiān)管局分水所對轄區(qū)分水、百江、合村三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的60名食品安全信息員進行了食品安全培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)主要圍繞三個方面展開。學(xué)法律，強意識。會上，分水所所長趙雪飛分析了農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀，對食品安全典型案例的講解，強調(diào)了農(nóng)村食品安全的重要性，深入解讀了食品安全相關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章，幫助食品安全村協(xié)管員明確工作職責(zé)。抓環(huán)節(jié)，強管控。趙所長對農(nóng)村集體聚餐活動的申報、備案和現(xiàn)場監(jiān)管方法、步驟、程序、應(yīng)急處置等方面進行了詳細得說明，著重強調(diào)了人員環(huán)節(jié)、采購環(huán)節(jié)、消毒環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)的食品安全要求。明要求，保安全。趙所長要求各食品安全信息員要加強巡查力度，在實際工作中嚴格落實各項規(guī)定，一旦發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)立即上報并處置，確保食品安全。

會上還下發(fā)了《農(nóng)村集體聚餐食品安全基本要求及注意事項》、《重大活動禁用、慎用食品類別（種類）名單》等宣傳資料。

通過此次培訓(xùn)，進一步提高了信息員對食品安全重要性的認識，提升了他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和能力，為國慶期間農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管的安全、規(guī)范、有效提供了保障。