浙江德清縣三個“堅持”促進食品產業(yè)提質增效

中國食品安全網訊（記者鄔玲） 近年來，湖州市德清縣圍繞“浙里食安”建設，全力推動食品產業(yè)高質量發(fā)展，品種豐富、品質可靠、品牌凸顯的產業(yè)格局基本形成。2016年榮獲首批“國家農產品質量安全縣”稱號，2018年成功創(chuàng)建浙江省食品安全縣，2021年成功創(chuàng)建全市唯一、全省首批“浙江省食品安全示范縣”。

堅持“標準化”引領，全鏈條管理更加完善。作為浙江省首批GM2D（全球二維碼遷移計劃）示范區(qū)建設試點縣，德清圍繞高標準建設要求，統(tǒng)籌推動數字賦能、質量管理等高效結合，在全省率先探索構建起從生產、流通到終端的“一物一碼”全鏈條編碼體系，目前全縣137家食品生產企業(yè)主體賦碼、1705種產品轉碼均已實現100%全覆蓋，進一步推動實現產品流通數字化、質量管理可溯化和終端結算智能化。

堅持“一體化”融合，多主體合作更加高效。在全面保障安全的基礎上，該縣堅定不移推動食品產業(yè)走規(guī)?；⑹袌龌?、特色化之路。圍繞近幾年興起的農村電商、預制菜等新業(yè)態(tài)，依托直播“共富工坊”、數字生活智能服務站和縣鎮(zhèn)村三級物流共配體系等搭建，高效整合食品加工、冷鏈配送、市場營銷等多種力量資源，全力促進“農業(yè)+加工業(yè)”“食品業(yè)+服務業(yè)”等業(yè)態(tài)交融發(fā)展，一體推動實現便民惠民、富民增收。

堅持“品牌化”打造，高價值矩陣更可持續(xù)。德清自然條件優(yōu)越，向來物產豐富，有很多特色農產品和地方美食，近年來，該縣謀劃打造了“有德鮮生”農產品區(qū)域公用品牌，舉辦“莫干黃芽”茶王賽、新市羊肉黃酒文化節(jié)、下渚湖防風漁祭等系列活動，打響“水精靈”“山伢兒”“黑里俏”等本土特色產品的名氣，并拓寬市場，“政府主導、國資運作、市場化推廣”的模式有效帶動了農產品品牌附加值和知名度提升。