臺州路橋區(qū)在線直播陽光廚房 互動探訪最真實的餐飲后廚

中國食品安全網訊 （記者 連待待 戴正聰）餐飲后廚環(huán)境怎么樣？食品加工操作規(guī)范嗎？3月13日下午，臺州路橋區(qū)消保委、區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合中盛城市廣場，推出“云上3·15”活動，突擊檢查餐飲企業(yè)后廚，通過網絡平臺，在線直播食物上桌前的全過程，陽光廚房的“紅黑”，邀請消費者一起監(jiān)督，共同評判。

餐飲單位在線直播從防疫措施到后廚情況等全過程

活動通過在線直播興旺閣等4家餐飲單位從防疫措施到后廚情況等全過程，并與消費者開展在線互動，根據在線消費者提出的問題進行現(xiàn)場解答，將鏡頭對準消費者要求檢查的點位和問題，進行現(xiàn)場檢查，直指問題所在。

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餐飲單位與消費者開展在線互動將鏡頭對準消費者要求檢查的點位和問題

至活動結束，各餐飲單位無論防疫措施、后廚情況還是無接觸送餐，售后糾紛處理等均得到在線消費者的認可。同時也發(fā)現(xiàn)有個別消費者口罩佩戴不規(guī)范，餐飲單位沒有及時指出；部分食材沒有加蓋保存等2個問題，經指出后，餐飲單位均當場作了改正。餐飲單位現(xiàn)場還隨機向參與直播的消費者贈送餐飲套餐，邀請參加消費體驗。

近一個小時的直播，吸引了上千名網友在線觀看，整個直播過程網友參與活躍度和討論率都比較高，收到了近4000條留言。特殊時期，特殊“3·15”，路橋區(qū)結合實際，推出“云上3·15”，觸角履蓋全區(qū)，以“凝聚你我力量，共建放心家園”為主題，以戰(zhàn)“疫”、放心消費、維權為主線，向全區(qū)市民宣傳戰(zhàn)“疫”路上放心消費。