東陽江北實驗幼教集團下范園區(qū)開設(shè)“食”主題課程

本報訊 （陳威青 金雪靜） 浙江省東陽市江北實驗幼教集團下范園區(qū)以園本課程架構(gòu)為依托，從“兒童自我發(fā)展、兒童與自然、兒童與社會”三個維度設(shè)置園本主題課程，同時充分挖掘和利用幼兒園周邊的教育資源，依據(jù)自己園所特點，分別開展了三個年齡段的“食全食美”主題課程。

12月16日，該園小班借助家長資源，開展了“自己動手制作美味三明治”的主題活動?；顒蝇F(xiàn)場氣氛熱烈，幼兒表現(xiàn)活躍。此次活動不僅為家長提供了與孩子零距離接觸與溝通的機會，而且也讓不同職業(yè)背景的家長為幼兒教育提供了豐富的知識來源，彌補教師在專業(yè)領(lǐng)域的不足，取得了實實在在的教學(xué)效果。

12月初，該園中班老師利用周邊田野資源，走進田野，讓孩子們直觀地了解紅薯的外形、生長過程、生長環(huán)境、營養(yǎng)價值等，并引領(lǐng)幼兒制作番薯片。孩子們積極參與煮番薯、攪番薯泥、撒芝麻、鋪曬番薯泥、剪番薯片全過程。經(jīng)過為期一周的制作，孩子們在體驗中不僅提高了動手能力，還品嘗到了勞動帶來的喜悅。

12月12日，該園大班老師根據(jù)幼兒年齡特點，利用周邊社區(qū)資源，開展了“今天晚餐我買菜”的社會實踐活動，孩子們仔細地對照自己的“購物清單”，向攤販詢問價格，像模像樣地掏出錢幣進行交易。雖然不時惹得周圍笑聲一片，但提著自己買到的蔬菜，孩子們臉上都寫滿了驕傲。逛菜場活動讓幼兒走出校園，鍛煉了交際能力，進一步培養(yǎng)了他們的獨立性。

據(jù)了解，為擴展幼兒生活和學(xué)習(xí)的空間，讓幼兒在真實的生活世界中感受、體驗、領(lǐng)悟并得到各方面發(fā)展，該園十分重視周邊教育資源的開發(fā)，并充分利用自然環(huán)境和社區(qū)教育資源開展幼兒教育。“隨著園本課程的深入實踐，教育資源觀也得以更新，正在不斷跨越幼兒園的圍墻，走向大自然、大社會，我園周邊資源豐富，這些資源如何進入幼兒活動過程，如何把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)驗優(yōu)勢，將是我園每一位老師需要深入思考和落實的。”該園園長王欣陽說。