杭州市農(nóng)村家宴中心廚房創(chuàng)建提質(zhì)擴面工作現(xiàn)場會召開

本報訊 （謝成軍 記者戴正聰） 日前，杭州市農(nóng)村家宴中心廚房創(chuàng)建提質(zhì)擴面工作現(xiàn)場會在富陽區(qū)東洲街道紫銅村家宴中心召開。杭州市各區(qū)（縣、市）市場監(jiān)管局、富陽區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦、市場監(jiān)管所相關(guān)負責人員參加會議。杭州市市場監(jiān)管局黨委委員汪曉敏和東洲街道辦事處主任包杰峰首先對紫銅村家宴中心進行驗收并揭牌，這標志著該家宴中心正式投入使用。

與會人員先后現(xiàn)場觀摩了東洲紫銅村家宴中心、場口陽光家園家宴中心，并通過視頻觀摩了常安滄州村家宴中心。富陽區(qū)市場監(jiān)管局在推進農(nóng)村家宴放心廚房的過程中特別重視突出“家”的元素，致力讓鄉(xiāng)村廚師做出“家”的味道，讓鄉(xiāng)親感到“家”的溫暖，讓鄉(xiāng)宴散發(fā)“家”的氣息，因地制宜，在各地區(qū)家宴菜譜中融入地方特色美食。汪曉敏肯定了富陽區(qū)市場監(jiān)管局在家宴中心廚房提質(zhì)擴面所做的成績，并要求管理人員從首次家宴開始做好相關(guān)臺賬管理。

截至目前，富陽區(qū)今年已有19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)申報創(chuàng)建家宴放心廚房27家，已完成創(chuàng)建東洲街道紫銅村、場口鎮(zhèn)場口村、常安鎮(zhèn)滄州村等10家家宴中心，預計到11月底，創(chuàng)建驗收可達20家，相比2018年增長了4倍，基本覆蓋全區(qū)24個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)。其中A級標準16家，比例高達80%，相比2018年增長了3倍。