桐廬縣舉辦食品安全主題夏令營(yíng)活動(dòng)

本報(bào)訊 (俞蕾 記者王正心) 為進(jìn)一步宣傳普及食品安全知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康、科學(xué)的飲食習(xí)慣，提升學(xué)生的食品安全意識(shí)和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力，日前，桐廬縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織該縣實(shí)驗(yàn)學(xué)校30名學(xué)生開(kāi)展了“食品安全伴我健康成長(zhǎng)”主題夏令營(yíng)活動(dòng)。

該局檢測(cè)中心工作人員開(kāi)展食品安全知識(shí)講座，通過(guò)精心制作的多媒體課件和生活中的典型案例，為學(xué)生們上了一堂生動(dòng)活潑、通俗易懂的食品安全課，讓學(xué)生們進(jìn)一步掌握健康飲食和食品安全基本知識(shí)。同時(shí)，學(xué)校科學(xué)老師以第二課堂的形式為學(xué)生們講解實(shí)驗(yàn)相關(guān)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生參與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。

隨后，組織學(xué)生們開(kāi)展“今天我是食品小檢測(cè)員”分組實(shí)驗(yàn)，通過(guò)色素分離實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生們認(rèn)識(shí)檸檬黃、誘惑紅、亮藍(lán)等人工色素，了解檢測(cè)食品色素的方法；通過(guò)酸堿滴定演示實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生們滴加酸堿雙指示劑，觀察溶液顏色變化，了解食品檢測(cè)工作中測(cè)定食品酸堿性物質(zhì)成分方法；通過(guò)“小手印”實(shí)驗(yàn)，選取學(xué)生們洗手前后的“手?！?，進(jìn)行微生物培養(yǎng)，讓學(xué)生們更直觀地認(rèn)識(shí)到勤洗手的好處。

“食品安全從娃娃抓起”，此次活動(dòng)讓學(xué)生們學(xué)到了課堂以外的科學(xué)知識(shí)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品安全意識(shí)。學(xué)生們紛紛表示，要向自己的家人和朋友宣傳食品安全知識(shí)，爭(zhēng)當(dāng)食品安全小衛(wèi)士。