新疆且末縣打造有機綠色品牌

新疆各地紅棗采收季，在南部的且末縣，棗農圖爾蓀·麥麥提喜上眉梢：“我家31畝有機紅棗園，今年迎來了大豐收?！?/p>

且末縣憑借水、土、光、熱等資源優(yōu)勢，發(fā)展有機紅棗、高原香蒜等一系列特色產業(yè)，打造“有機綠洲”品牌。

紅棗產業(yè)提質增效

自2002年起，且末縣開始紅棗種植，憑借著資源優(yōu)勢，該縣已成為全國公認的優(yōu)良紅棗生產基地之一，先后被認證為“全國綠色食品原料(紅棗)標準化基地”“中國紅棗之鄉(xiāng)”，獲得“中國紅棗優(yōu)質產品一等獎”“中國綠色食品上海博覽會暢銷產品獎”等10余項榮譽稱號。

近年來，新疆紅棗種植面積不斷增加，但品種單一，價格持續(xù)下滑。如何繼續(xù)轉化當地優(yōu)勢資源？2017年，且末縣全面啟動“有機綠洲”規(guī)劃，推進農業(yè)生產方式綠色化，有機標準生產，促進農產品提質增效。

紅棗產業(yè)作為“有機綠洲”規(guī)劃的優(yōu)勢產業(yè)之一，經過兩年時間發(fā)展，穩(wěn)步邁向規(guī)模化、規(guī)范化。且末縣紅棗科技推廣中心技術人員熱納古麗·庫爾班介紹，2017年，且末縣開始有機紅棗認證工作，通過推廣使用生物農藥和有機肥、病蟲害綠色防控等手段，目前通過有機認證的紅棗種植面積4.5萬畝。今年有機紅棗產量預計1.2萬噸。

同時，紅棗深加工產業(yè)鏈也不斷延伸。且末縣志遠紅棗農民專業(yè)合作社經理邢志遠介紹，2017年，他成立合作社，專門從事紅棗深加工產品，合作社參與農戶60余人。

邢志遠說，如今合作社生產的紅棗深加工產品種類包括紅棗粉、紅棗片等10種，主要銷往浙江、山東、河北等地?！拔覀冇屑t棗種植地和銷售門店，采取統(tǒng)一銷售統(tǒng)一管理模式?！?/p>

新疆林業(yè)科學院經濟林育種專家張東亞表示，且末縣率先定位走有機棗園之路，圍繞果園提質增效、有機果園生產等一系列措施保證了紅棗的品質。

阿熱勒鎮(zhèn)阿熱勒村的紅棗種植大戶圖爾蓀·麥麥提已經種植紅棗17年。2017年，圖爾蓀·麥麥提開始嘗試有機紅棗種植。有機紅棗價格更高，而且由于不施化肥、不打農藥，成本也減少了不少。

阿熱勒鎮(zhèn)黨委書記張守偉介紹，該鎮(zhèn)紅棗種植面積1.73萬畝，有機紅棗種植面積6800畝，有機示范園550畝。“我們通過農戶加合作社加基地加龍頭企業(yè)的模式，去年人均年收入約1.5萬元，今年人均年收入將超1.6萬元?！?/p>

當地龍頭企業(yè)進行價格“托底”，讓紅棗有得賣、賣得快。新疆天邊小宛有機農產品有限公司董事長鄭世文說：“去年，公司收購1000噸紅棗進行初加工，通過在北京、上海、廣州、深圳的商超銷售，市場對有機紅棗反響很不錯。今年公司預計收購紅棗3000噸。”

主打“有機”牌的且末縣紅棗吸引了眾多內地紅棗采購企業(yè)、采購商前來洽談簽訂訂單。河北滄州聯(lián)鑫棗業(yè)有限公司采購經理孫金忠說：“我們從2012年就開始到且末收購紅棗，這里的有機紅棗很受客戶歡迎?！?/p>

延伸有機產品鏈條

在且末縣庫拉木勒克鄉(xiāng)有機高原香蒜銷售點，村民圖爾迪·托合提正忙著整理剛從村里運來的有機高原香蒜?！颁N售點平均一天能賣50公斤大蒜。”

庫拉木勒克鄉(xiāng)是且末有機高原香蒜的主產地，地處高原地帶，由于當地的氣候、土壤、光照等因素，有機高原香蒜的大蒜素含量為普通大蒜的5至7倍。2017年，當地申請了有機認證，目前種植有機高原香蒜260畝。

而在且末縣經營蔬菜店的依麗米秒麗·沙德克告訴記者，這幾年店里的有機高原香蒜銷量最好。除了當地人購買，越來越多的人選擇了禮盒裝。

庫拉木勒克鄉(xiāng)黨委書記周世剛介紹，為了提升有機高原香蒜的品質和產量，當地建成14個有機高原香蒜示范園，對土地進行有效利用，同時對有機高原香蒜種植進行科學管理。通過專業(yè)技術員的技術指導，以及對農戶的種植培訓，大蒜的畝產不斷提升，今年產量約350噸。

今年，庫拉木勒克鄉(xiāng)計劃開拓有機高原香蒜高端銷售市場?！拔覀円呀浐腿A聯(lián)、盒馬鮮生等連鎖商超商談合作，拓展蒜的銷售和深加工渠道?！敝苁绖傉f。

且末天然草場遼闊，水草豐美、草質優(yōu)良，孕育出了綠色無污染、風味獨特的“且末羊”肉。2017年9月25日，且末縣為“且末羊”申請了畜牧產品地理標志。

昆侖牧業(yè)有限公司總經理劉戰(zhàn)勝介紹，企業(yè)養(yǎng)殖了17萬只“且末羊”，放養(yǎng)在山上的草場。目前，企業(yè)又投入近3000萬元新建了加工廠。( 耿丹丹)