中國食品安全網(wǎng)訊（吳穎 記者程伯全）為進一步加強屬地政府和相關(guān)部門食品安全應(yīng)急處置意識和能力，構(gòu)建統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、運轉(zhuǎn)高效、保障有力的食品安全事件應(yīng)急處置指揮體系。10月24日，井研縣人民政府組織開展了2024年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置現(xiàn)場演練，縣食安委成員單位分管負責(zé)人、各鎮(zhèn)（街道）食品安全分管負責(zé)人及全縣13家敬老院負責(zé)人，共計50余人觀摩學(xué)習(xí)。

演練現(xiàn)場 圖片來源：井研縣市場監(jiān)管局

演練開始前，縣政府食品安全分管負責(zé)人致辭，對全體組織及參演單位表達感謝，并就近年來井研縣食品安全監(jiān)管工作取得的成效進行祝賀。該負責(zé)人強調(diào)，食品安全工作是民生工程，關(guān)系到每家每戶的幸福健康，充分提升食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置能力更是對人民群眾的身體健康和生命安全負責(zé)，各單位要提高政治站位，將應(yīng)急處置能力建設(shè)擺在重要位置，夯實應(yīng)急處置基礎(chǔ)，練就一支食品安全應(yīng)急處置的精兵強將。各單位以嚴謹務(wù)實的態(tài)度，高標準、高質(zhì)量完成活動，并以此為起點，進一步總結(jié)經(jīng)驗，查漏補缺，不斷提升應(yīng)急反應(yīng)能力和實戰(zhàn)水平，助力食安工作再上新臺階。

本次應(yīng)急演練以《井研縣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案（試行）》為基礎(chǔ)，現(xiàn)場模擬了市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等相關(guān)部門針對食品安全突發(fā)事件從信息報告到快速應(yīng)對、妥善處置的全過程。演練以敬老院食堂多名老人因食用未熟四季豆導(dǎo)致食物中毒事件為背景，經(jīng)由縣食安委相關(guān)成員單位分析研判，縣政府啟動食品安全突發(fā)事件Ⅳ級響應(yīng)。演練共設(shè)置事件發(fā)生與報告、先期調(diào)查與應(yīng)急處置、輿論引導(dǎo)、響應(yīng)終止、后期處置等五個科目，采取沉浸式現(xiàn)場實戰(zhàn)的模式，從規(guī)范報告、應(yīng)急響應(yīng)、部門聯(lián)動、現(xiàn)場處置、善后處理等方面進行全流程演練。

“通過此次演練活動，有效檢驗并提升了井研縣食品安全應(yīng)急處置能力，為筑牢食品安全防線打下堅實基礎(chǔ)?！本锌h市場監(jiān)督管理局有關(guān)負責(zé)人表示。