中國食品安全網(wǎng)訊（萬開瑞 記者程伯全）隨著秋糧收購季節(jié)的到來，廣漢市市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速響應(yīng)，積極開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以確保大米生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品安全，切實(shí)保護(hù)百姓的“米袋子”。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：廣漢市市場(chǎng)監(jiān)管局

在此次專項(xiàng)檢查中，執(zhí)法人員嚴(yán)格執(zhí)行“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深入企業(yè)生產(chǎn)一線，對(duì)大米生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、標(biāo)簽說明、食品安全自查以及從業(yè)人員管理等多個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致的檢查。

同時(shí)，要求大米生產(chǎn)加工企業(yè)必須加強(qiáng)企業(yè)主體責(zé)任，落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，加大對(duì)收購稻谷的檢測(cè)力度，規(guī)范檢驗(yàn)記錄，建立健全大米質(zhì)量安全追溯體系，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)自查，及時(shí)消除各類隱患，為市民提供放心的大米產(chǎn)品，守護(hù)好百姓“舌尖上的安全”。