彭州、什邡兩地開展食品安全聯(lián)合檢查

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為深化彭州、什邡兩地跨區(qū)域食品安全監(jiān)管執(zhí)法聯(lián)動機制，構建科學高效的食品安全治理體系，牢牢守住區(qū)域食品安全底線。5月30日，什邡市市場監(jiān)督管理局、彭州市市場監(jiān)督管理局共同開展食品安全跨區(qū)域聯(lián)合檢查。

執(zhí)法人員檢查小攤販 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

執(zhí)法人員檢查大型超市 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

兩地執(zhí)法人員隨機抽取了彭、什兩地毗鄰地區(qū)的食品攤販、超市、餐飲店等經(jīng)營主體，對食品經(jīng)營主體的證照、有效期、食品儲存、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、加工過程、餐飲具清洗消毒、留樣等重點環(huán)節(jié)以及“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實情況進行深入檢查。檢查過程中，執(zhí)法人員還向食品經(jīng)營者普及了食品安全相關法規(guī)知識和操作規(guī)范，要求商家嚴格落實食品安全主體責任，共同守好食品安全防線。

執(zhí)法人員檢查餐飲后廚 圖片來源：什邡市市場監(jiān)管局

據(jù)悉，此次聯(lián)合檢查共出動執(zhí)法人員8人，檢查攤販3家，超市2家、餐飲單位2家，對發(fā)現(xiàn)的食材儲存、餐飲具清洗消毒不規(guī)范等11個問題提出整改要求。檢查結束后，雙方執(zhí)法人員及時對交叉檢查情況進行了復盤。下一步，彭、什兩地市場監(jiān)管局將繼續(xù)響應跨區(qū)域聯(lián)動機制，提升區(qū)域食品安全共治能力，持續(xù)加強對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體的監(jiān)督管理，保障廣大群眾的飲食安全。