四川眉山開展高考前食品安全工作督查

中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 陳若水）2022年高考即將來臨，為確?？荚嚻陂g學(xué)生就餐安全，5月31日上午，四川省眉山市市場監(jiān)管局黨組書記袁利民帶隊對東坡區(qū)高考食品安全工作進行督查。督導(dǎo)組聽取了東坡區(qū)市場監(jiān)管局工作匯報，并前往眉山中學(xué)、楠木酒店進行實地檢查。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：眉山市場監(jiān)管局

在眉山中學(xué)，督導(dǎo)組重點檢查學(xué)生餐制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐等方面的情況。在學(xué)生午餐時段，督導(dǎo)組一行及校領(lǐng)導(dǎo)陪同同學(xué)們共進午餐。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：眉山市場監(jiān)管局

在考生集中就餐點楠木酒店，督導(dǎo)組重點檢查考生菜單、原材料采購、三防設(shè)施、消毒保潔等方面情況，對存在的問題現(xiàn)場開出清單，要求酒店進一步落實主體責(zé)任，必須在考前整改到位。

檢查現(xiàn)場?圖片來源：眉山市場監(jiān)管局

袁利民指出，要高度重視高考期間考生的食品安全保障工作，按照“屬地管理、分級負責(zé)”的原則，落實三個責(zé)任、確保三個安全、做到三個有序，進一步查漏補缺，認真做好各項工作。要本著讓考生安心、讓家長放心的原則，確保每位考生吃得好、休息好，以良好的心態(tài)、最佳的狀態(tài)去參加考試，取得優(yōu)異成績。

據(jù)介紹，高考期間，眉山市市場監(jiān)管部門將派出精干力量，采取駐點保障和巡查保障相結(jié)合的方式，對全市31個考生集中就餐點位進行全程管控，規(guī)范餐飲操作流程，做好應(yīng)急處置準(zhǔn)備，為全市18941名考生提供安全的就餐環(huán)境。