屏山縣加強(qiáng)校園及周邊食品安全排查整治

中國食品安全網(wǎng)訊（記者程伯全）為做好校園及周邊食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，屏山縣市場監(jiān)督管理局結(jié)合中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治工作，對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展全面檢查。

專項(xiàng)檢查以學(xué)校食堂、校園周邊食品經(jīng)營單位及流動攤販為重點(diǎn)，主要查看學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，督促學(xué)校落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，嚴(yán)格把控食材采購、加工制作、從業(yè)人員管理、餐飲具清洗消毒、有害生物防治等方面，并定期開展食堂風(fēng)險(xiǎn)隱患自查。

對校園周邊食品經(jīng)營單位及攤販，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查是否存在無證經(jīng)營、加工環(huán)境是否衛(wèi)生、是否售賣過期變質(zhì)“三無”食品等情況，同時執(zhí)法人員結(jié)合檢查向各經(jīng)營者進(jìn)行食品安全教育指導(dǎo)，督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范加工操作行為，定期開展自查清理問題食品，凈化校園周邊食品安全環(huán)境。截至目前，已檢查學(xué)校食堂23家，校園周邊食品經(jīng)營單位19家，流動攤販15家。針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題，該局將適時開展“回頭看”，確保問題整改到位，對拒不整改的，將嚴(yán)肅查處。

下一步，屏山縣市場監(jiān)管局將結(jié)合學(xué)校暑期托管，繼續(xù)常態(tài)化開展學(xué)校食堂及校園周邊檢查，嚴(yán)厲打擊學(xué)校及周邊食品安全違法行為，積極開展食品安全進(jìn)校園宣傳活動，提升師生及食堂從業(yè)人員食品安全意識，筑牢校園食品安全防線。