中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（馬如黎 記者程伯全）為進(jìn)一步加強(qiáng)川青鐵路（若爾蓋段）建筑工地食堂食品安全監(jiān)管，保障建筑工人飲食安全，近日，若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)11個(gè)鐵路建筑工地食堂進(jìn)行食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

查看健康證 圖片來(lái)源：若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局

執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查了食堂的食品原料、進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票的落實(shí)情況，檢查從業(yè)人員是否持有健康證明上崗，是否做好防蠅、防鼠、防塵措施，食品儲(chǔ)存設(shè)施、餐具消毒保潔以及食堂環(huán)境衛(wèi)生狀況。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員一一列出，并要求相關(guān)人員及時(shí)對(duì)照整改到位。同時(shí)要求工地食堂食品安全負(fù)責(zé)人加強(qiáng)對(duì)相關(guān)工作人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

檢查食品儲(chǔ)存設(shè)施 圖片來(lái)源：若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局

針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的從業(yè)人員健康證過(guò)期、“三防”措施不到位等違法違規(guī)行為，執(zhí)法人員下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)6份。后續(xù)，若爾蓋縣市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)建筑工地食堂的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，防范建筑工地食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障建筑工人“舌尖上的安全”。